茶香園
家裡梅樹上的梅子由綠色變成黃色了,這是梅子成熟了。
青梅可以做成果脯蜜餞,也可以釀成梅子酒。
聽女兒說梅子可以釀酒,顧甲只覺牙根都酸了。這麼酸的梅子,釀出來的酒不是酸得入不了口嗎?
顧念狡黠一笑,邊摘梅子邊說道:“青梅釀酒又酸又甜,保管爹爹喜歡!”
顧甲將信將疑,看女兒喜歡,也幫忙摘起梅子來。家裡的梅樹是剛移栽的,結的梅子不多。一棵梅樹,能摘一斤多梅子,摘完了家裡的,還有茶香園門樓裡的,梅林裡的。
顧甲摘下一顆熟透了的黃色梅子送進嘴裡,酸、真酸、酸得牙根發軟、酸得心裡直顫……
看著女兒的笑臉,顧甲強自鎮定,嚥下去,喉結滾動,酸水入腹。
念兒這丫頭…
顧念好奇的看著爹爹,不酸嗎?真的不酸嗎?難道撞大運了?這是甜梅子?爹爹面無表情的嚥下去了耶,要是酸,不會這麼鎮定!
顧念也扔進嘴裡一顆梅子,咀嚼一下,酸得瞪大雙眼,呲牙咧嘴,面容扭曲…(可以腦補一下吃了檸檬時的表情。)
顧念含著酸梅往廁所跑,飛快吐掉酸梅。
顧甲看著女兒的背影微笑,念兒你還小,別和你爹爹鬥…
顧念氣咻咻的跑回老爹身邊,拉著老爹的衣袖晃了晃,“爹爹變壞了!”
“念兒不是說青梅釀酒又酸又甜嗎?這酸得不能進嘴的梅子,只略帶一絲絲甜味,怎麼可能釀出好喝的酒來?”顧甲寵溺的看著女兒問。
顧念笑了,掃視一圈周圍,壓低聲音道:“爹爹可還記得我制的白糖?”
顧甲恍然大悟,頷首讚許:“我兒好巧的心思!此酒問世,又是上品!走!先把梅林的梅子摘回來,這可是好東西,不能浪費了!”
“爹爹!我們可以種葡萄啊!有了葡萄,念兒也能釀葡萄酒。”顧念看著開心的老爹說。
“葡萄酒念兒也能釀?那可是西域進貢的貢酒!”顧甲驚訝的看著女兒問。
顧念微笑著點頭:“念兒不敢誆騙爹爹!只要有葡萄,念兒就能釀葡萄酒。”
一向淡定的顧鏢師,面帶笑容,內心驚濤駭浪般翻湧,我顧家怎麼就出了個這般聰明的女子!
顧甲決定晚上給鄭王府修書一封,索要葡萄幼苗。你給我樹苗,我還你佳釀,讓你貢酒喝個夠!
房內做繡活兒的賀千千,站在窗前看著老爺和大小姐父女倆相處的溫馨畫面,心裡羨慕得緊。這世間,還有和閨女一起玩鬧的爹爹呀…
用過午膳後,兩個宅子的人都提著籃子去梅林,酸梅子能釀酒,這驚喜來得太突然了。
陸南時不時的打量著顧妹妹,我們都沒想到的,偏偏顧妹妹就想到了。
不是我們笨啊!是顧妹妹太聰明瞭!
梅林裡枝繁葉茂,遮天蔽日。樹上果實累累,淡青色的青梅躲在繁密的葉子中。青梅大小不一,大的飽滿得可以和乒乓球媲美,小的像綠色的珍珠。
夠得著的直接伸手摘,夠不著的用竹竿輕輕敲打樹枝,青梅像下冰雹一樣落下來。
重樓、山奈和杜若、陸沫歡快的撿著梅子。幾個孩子都長了一歲,懂事了不少。
歡聲笑語在梅林裡此起彼伏。
一個時辰後,一人拎一竹籃青梅回家,梅子攤在油布上,摘除梅蒂,挑揀出爛果和損傷嚴重的果子。
清洗乾淨倒進竹匾裡瀝水。
冬忍把四個大酒缸清洗乾淨,抹乾水。搬到自己房間的隔壁,這是一間空房子。
顧念把瀝乾水的梅子鋪進缸裡,然後鋪上一層白糖。
一層梅子,一層白糖,這樣交替鋪了七分滿,再倒