白清婉撈起一段焯水完還滾燙的豬大腸，利落的切了一段，切成一塊塊的。

她又麻利的調了一個秘製醬汁，醬油醋、香油，小米辣，生薑大蒜，最後往上面淋上一勺熱油。

醬汁的香味瞬間就被激發出來了，這醬汁的味道真的是用來蘸鞋底都好吃！

白清婉把豬大腸和蘸料端了出來：“這是沒有經過進一步加工的豬大腸，你們蘸著這個料汁吃，嚐嚐看味道，應該是沒有異味了的。”

別說，以前家裡最窮的時候，鬧荒年的時候，他們真的吃過豬大腸，那味道真的是一言難盡啊。

其實他們對豬下水這種東西還是有點心理陰影的。

可白清婉處理好的這個豬大腸，不但一點異味都沒有，還散發著一股異樣的肉香。

他們不由自主的嚥了口口水，紛紛動筷子夾了一塊豬大腸，蘸著蘸汁吃了一塊。

然後全都不由自主的瞪大了眼睛。

豬大腸被清理的很乾淨，任何一點異味都沒有，但是豬大腸內部包裹著油脂，蘸著醬汁一口吃下去，肥美的口感瞬間在嘴巴里面炸開。

豬大腸的腸壁還很有韌勁，越嚼越香。

這對於古代缺少油脂的人來說，那真的可以說是致命誘惑啊！

才一會的功夫，剛剛切出來的那一段肥腸就已經全部吃完。

大家眼巴巴的看著白清婉。

白清婉問：“怎麼樣，好吃嗎？”

大家齊刷刷的瘋狂點頭，她真怕大家把腦袋給搖下來了。

好吧，還真是多此一問。

白勇甚至還回味了一下：“我覺得這個大腸用來下酒也不錯，肯定很得勁！”

這倒提醒了白清婉：“我們這裡還有酒嗎？”

“你這不廢話嗎，酒怎麼可能沒有呢？只是我們家沒有而已……”白勇後半句的聲音明顯小了下去。

試問那個男人不想在一天的忙碌之後來點小酒呢？

那滋味，真是神仙不換，可惜啊，這不是家裡沒有這條件嘛。

白清婉差點就翻白眼了，她還想嚐嚐看這裡的酒是什麼樣的酒，她能不能有發揮的空間呢。

“這是最基本的白灼大腸，蘸醬汁的吃法，接下來我要做的是滷大腸，那才是重頭戲。”

白清婉開始進行做下一道菜了。

這才是她今天晚上真正想做的東西。

一鍋好的滷味調好了之後，能夠滷所有的豬下水，而且可以迴圈反覆使用，每天往裡面加點湯就好了，那是越煮越香。

咱們華國還是比較講究的，到了一定程度會換一鍋。

聽說小日子那邊，有煮了二三十年的老滷汁，一鍋關東煮的料汁能夠傳五代，實在是駭人聽聞。

她肯定不會這樣，但用上一段時間，能比較省事還是可以的。

滷料需要不少的香料，她看很多種田文，好多香料都可以在藥鋪裡面買到。

她今天到鎮上的時候，報了一遍名字，結果全都沒有。

果然還是不能把事情想得太理性化了，她最後還是在系統商城的配料區裡買的。

還好，配料區的東西價格都比較便宜，一律十文一斤，用起來也不心疼。

白清婉從系統配料區裡採購了丁香，八角，草果，砂仁，茴香籽，桂皮，肉豆蔻，陳皮，全部都先採購了一斤，只要是滷味需要的，她都先買了。

她把這些東西一樣樣給家裡人看：“記住這些東西的長相了嗎？這些都是可以用的，如果你們在外面看到，或者山上看到了，都可以採摘回來，曬乾之後就能用。”

大家都紛紛點頭表示知道了。

他們之前是不知道這些東西有用，要是知