白清婉還真有頭緒了。
蛋糕裡面還有一個能做得更加精緻牛逼的東西,叫做翻糖。
翻糖比較硬,吃起來味道口感一般,但是可塑性極強。
國際上就有翻糖蛋糕比賽,看過的都知道,那是相當牛逼。
別說精緻的還原動漫人物了,甚至還有做出一個微觀世界的。
白清婉就打算做一個三層的翻糖蛋糕,麗妃喜歡牡丹,就根據她畫像中手捧牡丹的做一個。
在地上鋪開的宣紙上題上盛讚麗妃的絕句。
最後組合在一起設計了一下,一個古香古色又生動的翻糖蛋糕就出現了。
當宋夫人和宋雙雙過來看到翻糖蛋糕的時候,眼睛都粘在蛋糕上挪不開了。
宋雙雙看著蛋糕,難以置信的問:“這……這個真的不是雕像,不是藝術品嗎?這是蛋糕?!”
白清婉點頭:“這確實是蛋糕,上面這一部分是糖,是可以吃的,不容易壞,但不建議食用,可以掰一點點嚐嚐,
下面這一部分是蛋糕,就跟那你們之前吃到過的一樣,是可以正常吃的,
到時候宴席的時候正常分下面這一部分蛋糕吃就可以了。”
方方面面,白清婉能想到的,全都說了一遍。
宋夫人和宋雙雙那是聽得小雞啄米一般直點頭。
宋夫人非常非常滿意,她覺得就光這一個蛋糕,就能撐起她辦的這一場家宴了!
這個定製的蛋糕白清婉事先說好的價格是八十兩。
因為的確是定製的手藝活,高階定製蛋糕頭一份,要給後面的蛋糕價格打樣,絕對不能是太低的價格。
宋夫人看到蛋糕的成品後,卻覺得這個價格太低了。
當然給了兩張一百兩的銀票。
白清婉肯定不能收啊,連連擺手說不要。
但是宋夫人卻硬要給:“這個蛋糕做得好,它就值兩百兩!你不收,那你就是不給我面子!”
白清婉:“……”
沒辦法,她只能收下,同時她終於也知道宋雙雙咋咋呼呼的性格是怎麼來的了,原來是遺傳的……
收了人家的錢,就要把人家的事情幹漂亮。
於是白清婉又美化了一點細節,直到宋夫人都覺得非常完美,完美得都不捨得吃了。
正好宋夫人家宴是十二天後,她到時候給人做完蛋糕,就可以啟程回家了,一點都不耽誤她提前回家過年!
後面十幾天的時間,白清婉又畫了很多蛋糕的設計圖,各種各樣的都有,花了整整三十款。
她交代藍霜這些新款不要一次性都給出去,十款一組,分批拿出去。
這樣一來,她過年回家這一個多月裡就夠用了。
同時藍霜和春夏秋冬對翻糖蛋糕特別感興趣。
藍霜猶豫了很久,才像下定決心一樣找到白清婉說:“小姐,我…我能學這個翻糖工藝嗎?”
白清婉挑了挑眉:“你對這個感興趣?”
藍霜在做蛋糕這一塊,天賦是五個人裡最好的,很多東西一學就會。
而且做蛋糕的時候打發奶油,其實很需要臂力,也很累。
藍霜經常一天到晚做蛋糕,再苦再累一聲不吭。
好幾次白清婉都看到她的胳膊累得發抖,連吃飯的時候端碗都在抖。
就這樣她也從來不喊一聲累的,每次白清婉喊她,她都是一副神采奕奕的樣子。
藍霜點頭:“是的,小姐我很喜歡做蛋糕,
我也想清楚了,我之前做丫鬟,是身不由己,遇到了好的小姐,好的人家,才能有好的日子過,
可是離開後,我沒有一技之長,嫁人後也只能依靠男人生