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第177章 土豆泥+薯片+薯條

今天店裡的奶茶、刨冰生意比前幾天翻了好幾倍!

小許一個人都快忙不過來了。

畢竟這個活動又不需要花錢,又有機會獲得獎品,並且獎品的力度還不小,來挑戰的人一直很多。

這個辣條挑戰活動,柳之雲一連舉辦了一個周。

雖然來挑戰的人很多,但是成功的人卻非常少,竟然還有一些人每天都會來參加挑戰。

說是發誓要挑戰成功,果然不光吃辣會上癮,原來做挑戰也會上癮,這看起來是有點堵的成分在裡面!!!

柳之雲都能記住那些常來的參賽者的面孔。

還有很多人吃辣條的時候吃上癮了,這每天都來店裡參加挑戰,完事之後再買上一杯奶茶。

這個活動可給柳家的糕點鋪拉來不少的人氣,不管是火鍋還是糕點,生意明顯比之前好了很多。

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這時間過得可真快,一轉眼的時間就半個多月過去了。

柳之雲這段時間特別想吃肯德基,就打算自己做上一些吃,順便看能不能在店裡面賣。

她讓肖逸在集市上買了幾十斤土豆、五隻殺好的小雞,還有一些材料。

算著時間,估計這會也快回來了。

“算了不等他了,我先做點吃的!”

她今天計劃做上一些蛋撻、薯片、土豆泥、蜜汁雞翅、烤全雞!

這些都是他非常愛吃的東西,每次去肯德基必點的。

別的材料還都沒到,那就先做蛋撻表皮。

其實做蛋撻表皮就跟做普通的麵包都差不多,先給木盤裡面倒入一些麵粉,再加入適量的牛奶、白糖、一點點的黃油,把它們攪拌均勻,直到麵糊裡面沒有任何顆粒的時候就可以揉麵了。

麵糰揉至表面光滑就可以了,揉好的麵糰需要醒發一會兒。

趁這個時間先做個蛋撻液,她拿出幾個白雞蛋磕碎打入碗裡,做蛋撻液的時候,蛋清和蛋黃不需要分離,直接給裡面加入白糖,再加入鮮牛奶,用筷子攪拌均勻即可!

做好這些和麵團也醒發的差不多了,令柳之雲頭痛的是,在這個時代沒有做蛋撻的錫紙,她想了好久,才想到可以用茶杯代替。

而且茶杯的大小正好跟一個蛋撻大小差不多,她把茶杯清洗乾淨,再把茶杯裡面的水擦乾淨,留著一會備用。

拿出剛才醒發好的麵糰,將它們切成一個一個的小劑子,再搓成一個個小圓球,最後再把它們擀成一個小圓餅形狀。

然後將做好的麵皮放在茶杯裡面,再將做好的蛋撻液倒入每一個茶杯中,這樣一個蛋撻就做好了!

按照同樣的方法她一共做了有他一共有40多個蛋撻,看著也差不多夠吃了。

一切準備就緒,就可以把這些蛋撻放到烤盤中烤了。

蛋撻很好熟,烤上15分鐘差不多就可以出鍋,如果:()重生:農家長姐成了火鍋店長!