關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第122章 紅燒魚

看著泡的差不多的魚,柳之雲把它拿了出來,然後用手把裡面的內臟還有髒東西全部扯了下來!

她還貼心的去除了裡面的黑膜,還有魚腥線!

緊接著,柳之雲拿起菜刀,每隔上一兩厘米都在魚的肚皮上切一刀。

柳之雲三兩下就把花刀改好了,然後拿起剛才準備好的蔥、薑片、蒜片,用力的在魚的表面揉搓!

這樣魚身上的粘液就沒有了,做出來很香!

因為沒有澱粉,柳之雲就拿麵粉代替,給魚的身上裹上一層薄薄的麵粉,這樣能夠鎖住水分,做出來的魚肉更加鮮嫩爽滑!

這個時候,說巧不巧,肖逸來了。

柳之雲看了一眼他:“嘿嘿,大哥,你來的正是時候啊!”

“燒火吧!”

肖逸聽到了,沒有說話,就乖乖的坐在板凳上,點起了火。

院子裡面,奶奶坐在門口,給阿晟、小丞、小瑾他們三個縫著書包。

小瑾追著小丞在玩,孩童無憂無慮的笑容飄蕩在了整個院子裡面。

奶奶看著他們一臉慈祥的笑著,“你們慢點。”

“別摔著咯……”

阿晟則是在院子裡面,努力的練著功!

柳之雲給熱鍋裡面倒了一些油,就把整條魚放到裡面煎著。

刺啦一聲!

噼裡啪啦的油花四處亂濺!

由於這條魚身上有好多水沒擦乾,所以柳之雲放進去油一直亂濺,她直接身子躲的遠遠的,想等那個水分被炸幹!

聽著聲音越來越小!

柳之雲走到鍋跟前,把魚翻了一個面。

“不錯,不錯……金黃金黃的……”

她看了一眼鍋裡的魚很是滿意!

炸好的魚,柳之雲拿著一個盤子把它裝了起來!

然後繼續給鍋裡下入配料,蔥、姜、蒜幹辣椒,在油鍋裡面翻炒爆香!

慢慢的配料的香味就溢位來了!

“太香了……”

柳之雲舀起兩大勺清水就往鍋裡面加,蓋上了鍋蓋。

“肖逸,你看著火啊,不要太大了!”

“好嘞,小云!”

柳之雲開始淘洗大米,今天她蒸的米飯不多,因為還有早上他們沒吃完打包回來的!

大米下入鍋裡面,柳之雲把今天帶回來的燒雞、牛肉、青菜全部裝在盤子裡面。

鐵鍋上架起蒸籠,蒸米飯的時候順便把剩菜熱了。

忙完一切柳之雲想去外面透透氣,溜達溜達。

“奶奶,你做的書包可真好看啊!”

柳之雲做飯的這會功夫,奶奶已經做好一個書包了,奶奶做的書包並不複雜,就只有一個兜,還有一個長長的帶子。

但是細看發現,做的還是很細緻。

奶奶拿起做好的一個粉色小書包:“小云,你看這個粉色的是給小瑾的!”

粉粉白白的布料上還繡著小瑾的名字:“柳之瑾!”

“奶奶著真細心啊!”

“奶奶還打算給上面繡一朵花的,感覺這樣太單調了!”

柳之雲一聽連忙制止,“奶奶,這繡花多費眼睛啊,不要了,這個就可以!”

“那哪行啊,奶奶給小瑾繡書包,那再辛苦,奶奶也開心啊!”

“咱們小瑾第一次上學堂,奶奶也沒有什麼能夠給小瑾的,你就不要阻止奶奶了……”

柳之雲明白奶奶也是個固執之人,她也勸不動,就說:“奶奶,那你慢點繡,這天黑了你就不要繡了!”

“好!”

肖逸從廚房裡面走了出來。

“你看看,那個魚是不是好了?”