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第139章 泡菜蘿蔔

“哇,姐姐要給我們做什麼好吃的啊?”

柳之雲在前面端著一大竹筐白蘿蔔,小丞和小瑾眼巴巴的跟在柳之雲身後。

阿晟這段時間每天一大早起來上學,所以練武都改成了下午回來。

奶奶這時候正在忙著給柳家弟弟妹妹做過冬用的鞋襪、手套!

柳之雲剛回到院子裡面,發現小許竟然在給大家洗衣服。

她連忙制止,“小許妹妹,你不用幫我們洗衣服!”

“姐姐,沒關係的,閒著也是閒著……馬上就洗完了!”

她看到了柳之雲手裡的白蘿蔔,“姐姐,你拿這麼多白蘿蔔做什麼啊?”

“做菜吃!”

柳之雲匆匆忙忙的把蘿蔔搬回到了廚房裡面。

“姐姐,小瑾來幫你吧!”小瑾看見柳之雲一個人拿這麼多蘿蔔有些吃力,就趕緊搭一把手。

“謝謝我們的小瑾!”

她把所有的蘿蔔倒在一個大盆裡面,開始清洗,這自己種的菜啊看著就是新鮮。

又沒有什麼農藥殘留的,就稍微清洗一下就好了,然後把蘿蔔的爛菜葉子掐掉!

隨後把清洗好的蘿蔔分別切去頭部還有尾部,然後把蘿蔔切成了大概一厘米寬度左右的長條狀!

“小丞,幫姐姐把鹽罐子拿來!”

小丞乖乖的跑到案板旁邊,把鹽罐子抱了過來。

柳之雲給切好的蘿蔔裡面加了一些適量的鹽進行醃製,為了讓每一根蘿蔔都粘上鹽,她還端起盆來上下顛簸。

撒上鹽之後的蘿蔔,能夠殺出蘿蔔本身的水分水分。

等上差不多半個小時,水就全部出來了!

趁著這段時間,柳之雲把灶頭的火生了起來,給鍋裡面加入幾大勺子的清水、米醋、白糖,然後大火燒開。

“姐姐,這就好了嗎?”小丞和小瑾還在眼巴巴的看著鍋裡面。

這倆個小朋友就是這樣,看到什麼都覺得很新奇。

柳之雲拍了拍小丞的腦袋,“這個醃蘿蔔做好了,明天才可以吃的,你們這幾天在書院裡面有沒有聽老師話啊?”

“聽了,我和妹妹都很聽老師的話”!

“那就好……真乖!”

看著鍋裡的料汁煮開了之後,她就把全部料汁倒入了一個大盆裡面放涼。

估摸著料汁放涼還需要很長時間,柳之雲就給自己燒了一大鍋熱水,提到房間裡面自己泡了一個熱水澡!

“熱水澡泡的可真舒服……就是這古代沒有浴,要是有個浴霸就好了,就不用自己提來提去!”

柳之雲享受的泡著熱水澡,她趴在木桶邊上都差點睡著了。

打個一個盹,差點從木桶裡面翻了出來,這給她嚇一激靈。

她才把熱水給倒了去,舒舒服服的躺在床上睡了過去。

第二天一大早起來,柳之雲趕緊跑到了廚房看自己的泡菜蘿蔔料汁。

昨晚她太累了,都沒顧得上把料汁加到蘿蔔裡面 。

這會兒,她趕緊把料汁加了進去!

“小瑾、小丞,起來了上學啦!”柳之在門口叫著弟弟妹妹起床。

她自己也趕緊洗漱……

匆匆忙忙的就來到了火鍋店裡面,今天的溫度又比昨天低了很多。

今天一大早那幾個新員工也來了,柳之雲就看著人手夠用,自己就不用那麼忙了,去街上買一些過冬用的東西。

她跟著肖逸來到了大街上,“咱們去那個棉花鋪子裡面瞧瞧……”

在21世紀的時候,奶奶每年冬天都會給她做棉鞋,棉手套,所以她自己也學會了一些簡單的樣式。

她想做給弟弟妹妹來穿,這古代