回到家裡已經是下午
小武哥把馬車停在柳家的茅草屋面前,熟練的幫姐弟四人把東西全部卸下來。
隨後小武哥就駕著馬車揚長而去了,姐弟四人連忙把買回來的東西搬進廚房裡面去了。
而柳之雲則忙著將今天買回來的東西分類放好,她在廚房裡面翻了一翻說到
“阿晟,一會幫我燒火啊小瑾、小丞你倆去拿點野菜葉子喂下院子裡的小雞”
柳之雲一邊說著,一邊用葫蘆瓢舀水準備淘米。
只見她從米袋子裡面抓出幾把大米,把剛才的水加入開始淘米,她把洗好的米全部倒入鐵鍋裡面,阿晟則是乖乖的在生火,柳之雲把昨晚沒有吃完的大腸拿了出來,給蒸米飯的鐵鍋上架著一個蒸籠,將大腸放在上面蒸了起來。
茅草屋前面大的院子裡,小丞和小瑾用摘來的野菜正在喂著兩隻小雞,可能是家裡太窮了,小孩子都吃不飽,連小雞都餓的消瘦。
廚房的煙筒一直冒著白氣,屋內飄蕩著大米香氣還有滷煮大腸的香氣。
柳之雲揭開鍋蓋,聞了聞
“哇真香“
她把大腸從籠屜上端了下來,用勺子打著白米飯,阿晟則是衝著屋外的弟弟妹妹們喊道:
”開飯咯!"
聽到哥哥的呼喊,弟弟們連忙撒腿就往家裡跑回來了。
柳之雲看著跑進來的弟弟和妹妹
”乖、先去洗手用我今天買的香皂洗手,記得一定要多洗幾遍手“
兩個小朋友乖乖的一蹦一跳的去洗手。
今天大的晚飯真的很簡單,熱騰騰的大腸就著白花花的米飯,柳之雲習慣性的用勺子舀一勺滷煮大腸的湯汁澆在米飯上,這樣一個簡簡單單的湯泡飯就成了,米飯被汁水浸滿,從白色變成了亮紅色,看著相當誘人,一口下去柳之雲發出了滿足的咀嚼聲音。
小丞和小瑾也是有樣學樣的模仿著姐姐,大家就這樣用滷水的湯汁泡著白米飯在就著大腸一口一口的吃著。
”多吃一點,一會兒我們要幹活,準備明天要賣的東西“
聽到這裡阿晟加快了吃飯,小丞和小瑾則是聽到姐姐要賣東西很是激動又興奮。
不一會兒,只見桌子上只有空著的四個碗和用來裝滷煮大腸的湓。
阿晟跟弟弟妹妹們收拾著碗筷,柳之雲則是把今天從集市上帶回來的二十斤大腸全部倒在了兩個木盆裡面,端著其中一個盆還順便拿著一袋麵粉朝著河邊去了。
”阿晟,忙完以後來河邊一起幫我處理大腸“
正在刷鍋的阿晟回到
”好嘞,大姐我一會就來,剩下的那一盆我端著過來”
河邊的柳之雲正在把一邊邊的清洗著大腸,加入一些麵粉時不時用雙手搓洗著豬大腸,豬大腸在她的手下變得明顯乾淨許多,光是清洗乾淨表面還不行,這時候柳之雲用手把木盆中的大腸一根根的反過來。
因為豬大腸的內層是排洩物的必經之路,所以有很濃的腥臭味,而且還有很多肥油,不把那些肥油處理掉的話那一定會很影響口感,吃起來特別的油膩,吃兩口就吃不下了。
所以在清洗肥腸處理肥腸的這一步至關重要,否則滷煮的再香都是白搭的。
阿晟也端著剩下的那一盆大腸過來了,阿晟是個很聰明又懂事的孩子,上次他見過自己的姐姐是如何處理這些臭烘烘的豬下水,所以這次他根本不用姐姐再叮囑了。
“姐姐,你說我們把這些大腸做好能賣的出去嗎?”
阿晟有些擔心的詢問到
“阿晟,不用擔心的姐姐有信心,就算賣不出去我們還可以自己吃,反正這些東西也沒花什麼錢,如果吃不完的話我們還可以拿去送人,就當順水