吃完晚飯的弟弟妹妹們，開開心心的睡著了

柳之雲把今天在集市撿來的豬下水拿出來，裝到一個盆裡面。

“阿晟……阿晟，幫我拿一碗麵粉，拿個刀”

劉之雲端著手裡的盆，從屋裡出發走到河邊了，這時候阿晟也跟著過來了。

“大姐，這是要做什麼? 這麼晚了”

柳之雲指了指盆裡的豬下水

“這個可是寶貝，做好了老好吃了”

旁邊的阿晟看了看盆裡對的豬下水，捏指鼻子皺著眉頭

“姐姐，這個這麼臭烘烘的， 這要怎麼吃? 真的能吃嗎？ 這些東西從來沒有人吃的! 再窮的人家都不會吃這些的”

柳之雲看了看弟弟，笑了笑，這卻是真的在這個時代，沒有人會處理豬下水，大家都覺得髒兮兮臭烘烘的，小晟這樣想也不奇怪。

“你就瞧著姐姐吧，相信姐姐……保準好吃”柳之雲一邊說著一邊把小晟拿來的麵粉往大腸裡面加。

“姐姐，你怎麼給裡面倒麵粉呢？”

“這多麼浪費呀，姐……姐姐，這可是白麵吶”

柳之雲耐心的解釋道，手裡還不忘停下來揉搓的動作。

“姐姐之所以讓你帶麵粉來，是因為豬大腸上有很多的黏液，麵粉有很好的吸附性，就能把這些髒東西都洗掉，豬大腸就不那麼黏了”

看著旁邊弟弟疑惑的眼神，柳之雲繼續說道：

“豬大腸洗乾淨之後，就不會有味道了，簡直人間美味，保準你吃過一次還想吃第二次，天天想”

柳之雲用清水把麵粉和髒東西都洗掉，然後翻個面。如果髒東西比較多，就再加麵粉洗一次。

隨後柳之雲把豬大腸內裡翻到外層後，繼續加入適量的麵粉，但這時候不要放水，直接用手幹搓，把表面的髒東西搓掉。

過了好一會，柳之雲開心的說道：

“阿晟……姐姐快洗好了，把刀遞給姐姐”

阿晟把刀拿給柳之雲，只見柳之雲用小刀把豬大腸多餘的白色油脂慢慢的剃了下來。

這一步至關重要，油脂多了少了都會影響大腸的口感。

柳之雲感嘆道：

“不得不說，這豬大腸真的是寶豬大腸性寒味甘，補虛 等等，很多功效，可惜這古代人啊，還不知道……”

現在的人還沒發現這一寶貝，也太可惜了，那就讓她來扛起豬大腸傳播的使命吧!

這邊的人一聽到說由於它是豬的排洩器官，有一股濃濃的腥臭味，這是很多人不：()重生：農家長姐成了火鍋店長！