這事就這麼決定了。
買來的五花肉,李欣玥打算做一半扣肉、一半粉蒸肉。
腿子肉,一半做肉乾、一半做肉丸!
突然,李欣玥想起了一件事,她一拍腦袋、一臉懊惱!
“完了,你讓我出五香牛肉方子的,我全忘了。”
“噗”
見她這副模樣,陳銘川就樂了:“沒事,我也忘了。”
“有空寫好,到時候寄給他。”
“嗯。”
主要是太充實,而且家裡不缺吃的,要不然李欣玥也不會忘。
扣肉就要用來蒸梅乾菜。
上個月,李三姨與大伯孃都寄了菜乾給李欣玥,那梅乾菜特別香。
配上五花肉一蒸,絕對的能多吃一碗飯。
雖然這年代生活條件還很差,但作為有金手指而且還有能力的李欣玥,自然能混好。
粉蒸肉也是李欣玥喜歡的。
洗好的五花肉用醬油、五香油、雞精醃好,然後再裹上粉。
想吃的時候,弄幾塊放鍋裡蒸一蒸,入味得很。
肉乾能當零食吃,做成五香的。
肉丸子能留,可以多炸點。
正好軍人服務社有藕,地裡還有蘿蔔,那就做兩種肉丸子。
一種藕肉丸子、一種蘿蔔丸子。
然後再做點豆腐丸子。
有這麼多丸子,到時候吃火鍋、紅燒丸子,都很方便。
要做這麼多,這工作量不小。
陳銘川要出去,於是打電話從炊事班叫了一個人過來幫忙。
把肉處理好,炸了肉丸子與豆腐丸子,已是下午四點多了。
李欣玥去了徐紅琴那,今天休息,她在家。
“嫂子,有些布,我不知道好不好,所以問你一下。”
緊接著,她把宋梅的話說了一遍……
徐紅琴萬分感動:“不管它染成什麼樣,只要還是一塊布就行!”
“要是顏色真不好,做短褲總可以!”
“我家裡兄弟多,真的是連短褲都是老李的舊衣服改的。”
其實,現在誰家不是這樣?
一個人,一年就三尺布票,夠做什麼?
李欣玥曾看過不少年代文,文中描述,很多人家兄弟共一條褲。
什麼叫兄弟共一條褲?
就是說,兄弟倆就一條好一點的褲子,其餘的都能看得見屁股的褲。
誰要出門,誰就穿上這條沒破洞的褲子。
不僅如此,農村裡為了娶個媳婦,女方家頭一回來看男方家情況時,得到處借東西。
借桌子、凳子。
借碗筷。
借褲子,借衣服。
等兒媳婦娶進了門,家徒四壁……
李欣玥心中有數了:“行,要是多,我就多買點。”
徐紅琴開心極了。
不僅她孃家兄弟多,就是婆家兄弟也多啊。
要是能買些不要票的次品布,以後送送人可就有東西了。
“我拿錢給你。”
“別別別,我回來了再算。”
從李家出來,李欣玥又去了錢三妮那。
“要是還行,你也給我帶幾塊,夏天給孩子們做短衣短褲。”
“好。”
別人,李欣玥就不說了。
不過要是面料還行,她準備給趙蘭帶幾塊。
還沒看到貨,她也不知道能拿多少,準備去了再說。
明天要出門,又累了一天,李欣玥準備早點睡,把兒子從王家叫回來,給他洗漱。
而這時,吳秀芝接到了吳家