其他的幾道菜也好了，一個接一個的端出來，放在少東家面前。

第一道是直接蒸制的豆油皮肉餡包。

外面的豆油皮變得晶瑩透亮，微微發皺，入口即化，豆香撲鼻。

緊接著肉餡的鮮美在口中散開

第二道是炸制。

外層金黃酥脆，咬一口就像是在齒間爆裂，油香和豆香瞬間在口中四溢，濃烈而不膩。

內部卻依舊保持著肉餡的嫩滑多汁。

第三道是煎制後紅燒。

色澤紅亮，香氣撲鼻。

外皮經過煎制後已經微微金黃酥脆，接著在紅燒汁的滲透下變得柔軟而入味，內裡的肉餡更是鮮美多汁。

第四道是白菜豆油皮肉餡卷煲。

豆油皮吸收白菜的清香和湯汁的精華，表面變得更加柔軟，而內裡的肉餡則被白菜的鮮甜和燉煮的濃湯滲透得更加鮮嫩多汁。

少東家吃一道菜就不停地點頭，“好吃。”

“好吃。”

“真不錯。”

他也是沒想到，看起來不起眼的東西，居然能有這麼多種做法，而且每一種做法都這麼好吃。

“大姐，小姑娘，你們這豆油皮，怎麼賣？”少東家問。

柳三娘還有些猶豫的時候，田甜已經報出價格了，“一百二十文。”

“這麼貴？！”少東家下意識的反應。

田甜抓出厚厚一疊的豆油皮，“少東家，這些豆油皮每一張輕薄如蟬翼，一斤可是有很多張的。”

“若是你把豆油皮過油炸一下，就會膨脹得更大。”

“我們現在是圓形的，裁剪後的這些邊角，可以炸一下，在客人點湯的時候問一句，要不要加一份炸腐皮。”

“加的話，就可以額外收十文。”

“成本其實只要一兩文。”

“等過幾日我們改一下，做出一張張的方形，還可以減少浪費的。”

“最最重要的是，這個食材，現在只有我們會做，整個白石縣就只有福來酒樓有。”

少東家表面不動聲色，但田甜觀察他的眼神，知道他動心了。

但他並沒有立刻說要收田甜家的貨。

反正田甜說過，他可以試賣一下。

“朱大廚，中午加上這幾道菜，你們準備一下，我讓外面掛牌子。”

酒樓一旦在外面掛上牌子，就是告訴客人有新菜了。

田甜和柳三娘退出廚房，留了五斤豆油皮。

盧桃帶著大丫和田景和站在酒樓外面的陰涼處，柳三娘出來就直奔盧桃，一把拉住盧桃的手。

“嫂子！你知道甜甜給那少東家報的什麼價格嗎？”

盧桃搖搖頭，“多少啊？”

“一百二十文。”

柳三娘緊緊的扣住盧桃的手，“我瞧著那個少東家吃幾道菜的時候，那眉毛挑的，不停的說好吃。”

“甜甜說一百二十文，他也沒說什麼，有希望呢。”

田甜慢條斯理的走下來，還沒站定，也被柳三娘抓住了手。

“甜甜，你剛才說的改要怎麼改啊？”

田甜說，“剛才做的那個豆油皮肉餡卷是用方方正正的油豆皮，我們做的是圓形，每次都要改刀，有浪費的。”

“我們可以把家裡鍋換成方形的，做出來的豆油皮不就是方形的了？”

盧桃聽明白了，“那不是要換鍋？”

鍋的價格可不低啊。

“娘，如果福來酒樓收了我們的豆油皮，我們就有二兩多，加上我們剛才賣花的，有三兩多。”

“能換鍋嗎？”

田甜不知道鍋的價格。