而且,李副廠長也支援他加強廚藝訓練,未來有大用處。”
“在業餘時間裡,他也找到了出路,自然希望能提升廚藝。”
“再過一陣子,他會每晚過來為我們家人做飯,由我指導他提高技術,材料也由我提供。”
“他自己來做飯?”
雯麗微微一驚,“但你真的能教得好他嗎?”
你看,不論是做任何事情,做到最好都是同樣的道理,這話無論在哪裡都是正確的。
我打算認真琢磨這本菜譜,到時候再教你的時候就可以駕輕就熟了,我們還能一起探討!”
何宇柱興奮地說道,“行了,我去洗臉泡腳,早點休息吧,明天還得早起。”
於是,何宇柱快速完成了個人衛生,然後躺下休息。
每個星期一的早晨特別忙碌。
……
次日,何宇柱帶來了兩本菜譜到辦公室。
處理完日常工作之後,他便投入到菜譜的研究之中。
系統恰逢其時地解鎖了新的菜系模組,經驗值也隨之累積起來。
僅僅是研究菜譜也可以增加經驗值的事實,讓何宇柱感到異常欣喜——這意味著即便不上灶,他的烹飪技能也能得以提高。
不過,經驗值的增長並不是無窮無盡的,單純閱讀不足以大幅度提升,需要真正投入心力去研究、記憶才行。
檢視了一會兒系統面板,何宇柱瞭解到自己近段時間一直在鑽研魯菜的菜譜,而半個小時竟然讓他的經驗值增長了10點。
這是他首次解鎖一個新的菜系,對於最初階段的經驗值獲取機制還不是特別熟悉。
簡短環顧了一下食堂的工作情況之後,他又埋頭於書中繼續學習。
工作還是要進行,例如在準備主食時就不得不中斷閱讀,分配工作任務也不能完全放手不管,但總的來說,何宇柱還是可以充分利用大量空閒時間。
身為炊事班領班的他在此處享有相當的決策權力,只要確保任務完成得出色,其他時間就相對自由了。
過去與同事馬峰之間的分歧,正是因為他追求這種自主性。
如果當時不為此鬥爭,領導可能會偏向馬峰,自己就不會擁有這麼寬鬆的工作環境了。
魯菜源自古老的宮廷烹飪藝術,尤其到了明清兩代,許多優秀的魯菜廚師進入了宮中,促進了魯菜向著更加奢華典雅、營養平衡的方向進化。
孔子後代定居於山東省,儒家文化強調靜雅和諧的生活理念。
正因為如此,魯菜特別重視精細、均衡與健康的呈現,一旦成為宮廷美食,便得以迅速繁榮。
南北易家所流傳下來的食物秘笈,它們相互之間存在著密不可分的關係。
同樣地,魯菜精於製作美味湯汁及烹調海鮮佳餚,這兩點上它和譚家菜有諸多共通之處,它們間的關係極為密切。
魯菜被正式納入宮廷飲食體系之後,誕生了許多經典皇家菜餚,同時也極大地影響了各地的官僚美食。
基於上述背景,何宇柱相信,在經驗的積累上也應該多元化發展,比如說一碗高品質的湯或者是海鮮湯,應當可以同時為多種不同的菜系加分。
然而現在他沒有合適的海洋材料。
若能有機會前往天津碼頭購買一些新鮮海鮮並飼養,將會是非常理想的情況。
這個想法讓何宇柱略感興奮。
天津離此不遠,而且那裡的海鮮價格也很合理。
最為關鍵的是,單槍匹馬前往,就能保證將來有一個穩定的海鮮來源。
養殖區域極其適合生物的繁殖,即便需要人工維護,但也極為便利。
這樣的種植和養殖空