就像是這個齊殼米，為啥叫這個名字呢？

劉悅記得以前好像是聽劉澤閒聊的時候提過一嘴，

憑著腦子裡頭的記憶給解釋了一下，笑著對買東西的這位顧客說道，

“齊殼米，應該就是曬了七遍的海米，這樣晾曬出來的海米，陽光充足，裡頭的水分都曬出去了，時間，火候掌握的到位之後，吃的時候，味道比較好。”

“哦，是麼，我還真是頭一次聽說，今天可是漲了見識了。”這個顧客也不是個懂行的，

既然人家賣幹海貨的都這麼說了。那就肯定是這麼個道理，既然說味道好，直接要了十斤，二十盒都裝袋子放好，

等著回家正好過節拿著送人。

劉澤領著幾位老闆剛進屋就聽著劉悅和顧客這麼說。忍不住都笑了。

等人家都買完走了之後，才走過來和她解釋。

“劉悅，我和你說，啥叫齊殼米，就是這種黃咔的，扁扁身子的，本地的海米，七斤蝦殼，才能曬出來的一斤這樣的幹海米。所以才叫齊殼米。

可不是曬了七遍的海米，這蝦殼曬七遍不得乾的都咬不動啊，泡水都不容易泡開，哪兒能是現在這個狀態，

你這還是海邊村裡長大的呢，這也不懂行啊！”劉澤這麼一說，旁邊幹活的王長江和徐保國他們聽著都哈哈哈笑了起來。

劉悅也覺得有些不好意思，但是還得狡辯兩句，

“我這不是尋思就是多曬幾遍的海米，也沒啥毛病吧？大哥，這次我可記住了，以後來顧客問，肯定不會說錯了。”

說完自己都忍不住好笑。

“你們這裡氛圍挺好。這樣的店才有活力啊。”曾文虎過來坐下還感慨了一句，老闆和員工之間的這麼融洽的氛圍，

可以側面看出來劉澤他們兩口子的人品咋樣。光是聽方俞文說，劉老闆實在，兩口子做事兒都挺靠譜，

他還是心存疑慮的，畢竟這次他和胡明揚過來，要收的貨都不是小數目，能有個靠譜的人幫著弄，能省下不少的心，

錢不是一個人賺來的，本地的這種坐地戶，有人脈，有貨源，是他需要的，今天見了劉澤和夏筠，給他的感覺是很好的。

這倆口子面相就很親和。而且店面也不小，光看規模就是有足夠的實力接下他們的訂貨量的。

“是，我們和員工都和親人一樣，這位叫劉悅和我丈夫是一個姓，就是本家的妹子，說話啥的也就i沒那麼多注意的。

來喝茶。”

夏筠把泡好的茶水一人給倒上一杯，這邊劉悅已經去洗了水果切好端了上來，

蘋果都是去皮切塊的，葡萄用麵粉和鹽水洗過，一顆顆都晶瑩剔透的。帶著水珠，瞅著就能好吃。

茶几下邊也有早就買好的乾果，核桃，松子，腰果啥的，都拿出來倒在盤子裡頭招待客人。

這幾個人都抽菸，坐下說了幾句話，就把煙給點著了。

夏筠也不吱聲了。

三哥來了抽菸能攆出去，這幾個大客戶就算是捧著煙囪過來，她也得忍著。

劉澤趁著他們抽菸的功夫，去樓上冷庫裡頭把店裡現有的幹海貨都一樣拿了點樣品下來。

基本上收來的貨，都是這個標準，不好的東西也不會拿到店裡賣，要不然也砸門頭不是麼。

當然店裡賣和他們大批次收，肯定還是有些差距的。像海米啥的，裡頭給摻上點小的也是在所難免的。

這些他們經常走大貨的人也是瞭解的，有些不用掰開揉碎了詳細的說。

“我們這次來，是想多收點烏子和海米，蝦皮如果有質量好的，也能多要點，不一定非得是本地的，

我知道你們這蝦皮產量小，要是能幫著