怎麼辦？林原老闆已經用筷子夾起來了！這是要喂到她嘴裡的意思嗎？

一根白嫩乾淨、沾著涼拌菜裡紅油的魚腥草在她的眼前放大，就這樣被遞到了她的唇邊。

這樣，讓她怎麼拒絕啊？低頭咬住，首先接觸到舌尖的是香辣的味道，還能吃出來裡面的蒜、醬油、香油的味道。

入口倒是沒有魚腥草茶那樣重的腥味，不過這可能是因為她還沒有咀嚼的緣故？

牙齒輕磕，口感很是脆嫩，一點微涼且清新的汁水也沾上了舌尖。

“你叫它魚腥草？我們叫它折耳根或者節節根，可以和同樣具有特殊味道的香菜一起用來做成涼拌菜。”

見三坂詩織不說話，但也沒有抗拒到直接吐出來，林原試著問道：

“怎麼樣？應該沒有魚腥味吧？”

這可是她在泡酸湯豆腐的間隙去山上挖的、手指一彈就輕易斷開、斷口處還有汁液的鮮嫩折耳根！

藏在雪地之下的泥土中，有些粗壯的根莖已經老的扯不斷了，需要用指甲才能掐斷的折耳根以及細的像根鬚一樣的折耳根，都會被林原拋棄在雪地裡。

“沒有魚腥味，更像是冰雪融化時穿過森林，聞到的泥土的味道。比魚腥草茶的氣味清新的多。”

“魚腥草茶？”

這下愣住的人換成了林原，原味的折耳根略帶一點苦澀的味道和土腥氣，泡茶這倒是她沒有嘗試過的。

不過，這不重要。三坂詩織能夠接受這個味道也算是讓她心下稍定。

這一盆拌好的折耳根是給能接受並且愛吃折耳根的食客當贈品的。

折耳根、酸蘿蔔丁、蒜水、蔥花、香菜、糊辣椒、鹽巴、花椒麵、醬油做成蘸水，這才是待會兒林原要加進豆腐果裡的東西。

此時，店內的另一位兼職員工不在，作為老闆以及主廚的林原也還要接著備菜。

乾淨到反光的桌面和地板顯然並不需要她的幫助，奶茶區域的小料林原老闆也已經放置好，三坂詩織有些無措的站在店內。

起鍋燒油，已經剁塊處理乾淨的三黃雞正在等待下鍋。

女孩還在前廳呆站著，林原拿出一條幹淨的圍裙扔給她。

“頭髮紮上，進來和我學做菜？”

“誒？這真的可以嗎？”

就算沒有拜過師，三坂詩織也知道學習別人賴以生存的技藝是一件非常嚴肅的事情，許多拉麵店的學徒甚至要免費給老闆打十年工。

“當然，來吧，不過這道菜近期就做這一次，能學到多少就看你自己了。”

學著林原老闆那樣將長髮在腦後束起，穿好可愛小羊圍裙走進廚房。

“好、好厲害，這麼多油，是要做炸物嗎？”

不怪三坂詩織吃驚，這半鍋的菜籽油說不定他們一家人可能要吃上幾個月。

油溫六成熱，林原將盆裡的三黃雞倒進去，雞肉中的水分被熱油逼出，鍋中瞬間沸騰起泡沫。

大鐵勺在鍋中翻動，一點點炒幹水分，鍋中的菜籽油在三坂詩織眼前再度恢復清澈。

雞皮已經炸至金黃，撈出雞肉，透著一股焦香的肉味。

就著底部剩下的油，倒入薑片、蒜瓣、花椒，最令三坂詩織震驚的是林原用大鐵勺加入鍋裡的辣椒。

從形態上，她只是看到了紅彤彤的顏色，真正讓她確認的還是鍋中飄來的嗆辣的味道。

“餈粑辣椒，沸水中加入二荊條幹辣椒中小火煮十分鐘，關火後再浸泡十分鐘，撈出放進擂缽裡，加入多一點的大蒜，然後生薑末、花椒麵、少許鹽，擂得像餈粑一樣。”

餈粑辣椒是提前做好的，她就只給三坂詩織介紹一下製作方法。

隨著翻炒和鐵勺