上個任務中,周淑怡靠賣包子發家致富,輕舟為了完成任務,可沒少去店裡幫忙,乾的多了,早就學會了。
周淑怡是如何調餡,如何和麵,單是包包子的手法,輕舟都學會了好幾種!
後來輕舟走遍大江南北,吃過無數的特色美食,不敢說能做出來,但是對於吃的,輕舟總還是有那麼幾分心得。
輕舟早就觀察過了。
這裡離鎮上不遠,鎮上根本沒有幾家賣包子的且味道一般的很,如果非要輕舟給個評價,就是不好吃。而且,輕舟還發現鎮中學的學生,都不願意在學校吃飯。
上一輩子輕舟在學校混了一輩子,最擅長跟學生打交道,一打聽就都知道了。
鎮中學的食堂被他們學校老師的家屬們承包了。
一幫子家庭婦女做飯,又沒經過專業的培訓,能做出什麼好吃的飯菜來。
輕舟原本打算擺個包子攤,後來發現不現實。寒冬臘月,在家做好了運到鎮上,沒有運輸工具,靠騎個腳踏車,一次也運不了多少。而且包子趁熱吃味道更好。
便打算租一處鋪面。
鎮上做生意的人,大部分是用自己家的房子,小部分是租房。
要說租金,以輕舟的眼光看,還真是不貴,奈何現在的輕舟實在是太窮了。
她看中的鋪面離鎮中學不遠,出了校門往西一拐,走個十來米就到了。
門口有一片空地,原來是個修車鋪子,還搭了一個棚子。裡面的房子有些髒,需要重新粉刷一下,打掃乾淨。
既然主要面對的客戶是學生,輕舟就打算讓學生吃乾淨放心美味的包子。
費了九牛二虎之力,才讓房東答應,暫時先支付一個月的房租,後面的房租會正常交付。
房子搞定了之後,輕舟又馬不停蹄的聯絡了和麵機和蒸籠以及一些雜七雜八的鍋碗瓢盆。又找了工人開始粉刷房子,打掃衛生。
順便聯絡了鎮上的醬油批發超市,訂購麵粉和各種調料。
一邊準備各種資料,準備辦理營業執照和衛生許可證,自己還抽空去了一趟鎮醫院,希望能辦個健康證。
到了之後才知道,鎮醫院沒有這項業務,要辦健康證要到市裡的醫院,而且鎮上做吃食生意的大多都沒有健康證。
兩天忙下來,輕舟覺得腿都跑細了。
一番忙碌之後,這才騰出時間趕緊來找肖愛梅。
雖然沒有徹底打消肖愛梅回安城的想法,能暫時把她拖住,也算沒白費功夫。
至於其他的,輕舟表示,面對這樣的表妹,真心心累,自己必須得緩緩。
肖愛梅知道輕舟居然打算賣包子,根本不相信輕舟能賺錢。
從小到大,肖愛梅也吃過幾次輕舟做的飯,也就那樣,普通家常菜。
肖愛梅直接勸輕舟放棄算了,說開了也是賠錢,等著買賣黃。
氣的輕舟想打人。
難怪這姑娘能跟自己嫂子打成一鍋粥,這情商真是低的令人髮指。
白了肖愛梅一眼
“不相信我,今天就給你露一手!”
肖愛梅說幹就幹,兩人找肖母要了麵粉酵母,說兩人要包包子。
肖母樂的自己不做飯,一把年紀了,這兩天也累的夠嗆,正好可以歇歇。
肖愛梅不會做飯,打打下手還是可以的。
幸好肖家剛辦了婚禮,家裡備下的蔬菜調料還剩下許多。
輕舟活好面,放在溫暖處醒發,就去準備包子餡。
找出來一把嫩韭菜,扔給肖愛梅讓她擇菜。
開始剁肉餡。
輕舟準備做豬肉大蔥和韭菜三鮮的包子,這兩種餡是最常見的,也比較好做。