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第20章 麵條

“我沒事啦,哥,你別擔心,沒有嗆到水呢!”郭今安看著一臉緊張的哥哥,連忙笑著回答道。此時的她完全不知道哥哥為何突然如此生氣,更不明白哥哥為什麼要用那樣的眼神瞪著張藝興。不過,她並沒有心思去深究這些,只想儘快讓家人們放下心來。於是,她一邊說著,一邊輕輕拍了拍郭麒麟的肩膀,表示自己真的安然無恙。

“確定沒事嗎?藝興,安安,你們需不需要先回去休息一下,順便換身衣服啊?”一直在旁邊默默觀察著事態發展、原本以為能看到一場精彩好戲的何老師,眼見這場風波似乎就這麼平息下去了,終於忍不住開口問道。

聽到何老師關切的詢問,藝興和安安幾乎同時搖了搖頭,異口同聲地說道:“不用,沒事!”這默契十足的回答,彷彿他們事先排練過一般。一旁的黃老師見狀,臉上不由自主地浮現出一抹姨母般的笑容,他饒有興致地看著眼前這對年輕人,心中暗自揣測著他們什麼時候能夠成就好事。

而此時的藝興和安安,則像是心有靈犀似的,只是彼此對視了一眼,那短暫的目光交匯之中似乎蘊含著千言萬語,但很快他們又都羞澀地別過頭去,不再多言。現場的氣氛一時間變得有些微妙起來,眾人也都識趣地沒有繼續追問什麼,只是靜靜地等待著接下來會發生怎樣有趣的故事。

時間如同沙漏中的細沙一般,滴滴答答地流逝著。此刻,太陽高懸於天空之上,光芒愈發強烈,氣溫也隨之逐漸升高。經過一番緊張忙碌的勞作之後,那座浮橋終於大功告成!

眾人拖著略顯疲憊的身軀,紛紛返回蘑菇屋。有的徑直走向洗漱間,開始清洗臉上和手上沾染的塵土;有的則一屁股坐在椅子上,大口喘著粗氣稍作休息。而黃老師呢,則馬不停蹄地走進了廚房。畢竟,一上午的高強度工作讓大家都感到有些精疲力竭,於是他決定中午就簡簡單單地煮個面來填飽肚子。

恰好這次安安帶來了不少新鮮的牛肉,黃老師靈機一動,打算做一份青椒牛肉絲麵。這可是一道深受大眾喜愛的家常美食,不僅味道鮮美,而且做法相對來說比較容易上手。首先,需要把牛肉仔細地切成細長的絲狀,隨後依次加入適量的鹽、料酒、生抽以及澱粉等調料,並攪拌均勻,讓其靜置醃製一會兒,以便更好地入味。與此同時,將青椒沖洗乾淨,同樣切成細細的絲兒放在一旁備用。

接下來,便是烹飪環節啦!先往熱鍋裡倒入少許清涼的食用油,待油溫稍稍升高時,小心地放入已經醃製好的牛肉絲,用鏟子不停地翻炒,直至肉絲變色熟透,然後迅速將其盛出鍋子放置一邊待用。緊接著,鍋中留下一點底油,再次開火,放入切好的青椒絲快速煸炒,直到青椒斷生變軟。這時,重新將剛才炒好的牛肉絲倒回鍋中,與青椒一同繼續翻炒,讓兩者充分融合,散發出誘人的香氣。

最後一步,向鍋內新增適量的清水,等待水沸騰起來以後,下入準備好的麵條。煮麵條的時候要注意火候和時間的掌握,既要保證麵條熟透又不能煮得過於軟爛失去口感。當面條煮熟之後,根據個人口味加入適量的鹽和雞精進行調味。就這樣,不一會兒功夫,一碗色香味俱佳、熱氣騰騰的青椒牛肉絲麵便呈現在眼前啦!

等眾人洗漱好,來到廚房,便看到一碗碗熱氣騰騰的麵條,上面碼著青綠的青椒夾雜著一根根牛肉絲,看著就讓人食慾大增,由於屋外氣溫過高,加上餐桌那裡沒有涼棚,所以一行人各自端了一碗回到客廳。

郭今安把麵條拌勻,夾了一筷子青椒牛肉絲麵進到嘴裡,一瞬間迸發出了美味。麵條勁道有嚼勁,每一根都裹滿了濃郁的湯汁。青椒的清香和牛肉的鮮嫩相互交融,散發出誘人的香氣。牛肉絲切得粗細均勻,入口滑嫩,青椒則保持著脆爽的口感,兩者搭配得恰到好處。湯汁濃郁醇厚,鹹淡適中,讓人回味無窮