它是用牛奶、蛋清和糖製作而成,蒸好後表面會形成一層厚厚的奶皮,吃的時候再加上紅豆、芒果等水果,香甜可口,特別受女孩子歡迎。還有北京的豌豆黃,顏色淺黃,味道香甜,清涼爽口。它是用豌豆煮熟去皮,磨碎、炒製成糊狀,冷凝後切成塊製成的,入口即化,是夏季消暑的佳品。”
“聽起來就好美味,那西方的西餐又有什麼特色呢?”天仙女接著問。
“西餐的種類也很多,最常見的就是義大利菜和法國菜。”雅韻回答道,“義大利菜以麵食和披薩聞名世界。義大利麵的種類多得數都數不過來,有細長的 spaghetti,螺旋狀的 filli,蝴蝶形狀的 farfalle 等等。每種面搭配的醬料也不一樣,經典的肉醬面,用新鮮的番茄、牛肉末和各種香料熬製的肉醬,濃郁醇厚,裹在勁道的麵條上,每一口都超滿足。還有披薩,薄薄的餅底上鋪滿了芝士、番茄醬、各種肉類和蔬菜,放入烤箱烤制,烤好後芝士拉絲,香氣四溢。”
“感覺西餐很講究食材的搭配。”天仙女說。
“沒錯,法國菜則以精緻、優雅著稱,注重食材的品質和烹飪技巧。”雅韻繼續介紹,“比如法式牛排,對牛肉的品質要求極高,一般選用頂級的牛排,像菲力牛排、西冷牛排等。廚師會根據客人的要求,將牛排煎至不同的熟度,再配上特製的醬汁,如黑椒汁、蘑菇汁等。吃的時候,用刀叉將牛排切成小塊,放入口中,牛肉的鮮嫩多汁和醬汁的濃郁味道完美融合,讓人回味無窮。還有法式甜點馬卡龍,它的顏色鮮豔,口感酥脆,中間夾著香甜的餡料,有巧克力味、抹茶味、檸檬味等多種口味,外觀精緻漂亮,就像藝術品一樣,是女孩子的心頭愛。”
“原來美食的世界這麼豐富多彩,以後有機會,我一定要嚐遍這些美食。”天仙女興奮地說。
雅韻靠在天仙女的懷裡,笑著說:“好呀,等以後有機會,我們一起去品嚐這些美食,感受不同美食文化的魅力。”
在這溫柔的月光下,天仙女和雅韻沉浸在對美食的美好憧憬中,愛意也在這甜蜜的氛圍中愈發深沉。
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