陳吉慶說:“平時生產隊上工時間久,我們趁今天陰雨難得休息,就想著扯筍回來,一部分這兩天趁新鮮炒了,另一些就醃漬到瓦罐裡。”
汪星補充:“還有昨天買來的肉,天氣一暖放久了會不新鮮,做成臘肉、肉乾好儲存。”
他們人多,全是成年男子,高頭大馬,長手長腳,幹起活來十分利索。
兩個人扯筍,兩個人留在院裡處理豬肉,等去骨的豬肋條肉用配料塗醃滲入,架在灶膛上方柴火烘烤,這時候扯筍的人回來,正好就能夠緊接著剝筍。
配料配比是從鄰居一個大娘那裡問來的。
食鹽、醬油、白糖、黃酒、姜、蔥和五香粉,混合在一起醃製豬肉。
豬肋條肉還在灶房裡,水鍋撤下來了,讓豬肉架在灶膛之上受柴火烘烤,烤得表面滋滋冒油。
金黃的油滴到灶膛火舌裡。
香味傳到院子的地坪上。
水鵲跑到灶房裡看,另一個鍋裡全是嫩黃綠的筍,還在焯水,大火煮熟。
一半肉的膩香混合著另一半筍的清香。
水鵲嚥了咽口水。
蘭聽寒安靜站到他身側,忽而詢問:“餓了嗎?再等一會兒這個筍煮熟撈起來,空出菜鍋就好。”
水鵲摸了摸平坦的肚子,他早上喝菜粥,沒吃多少,到現在這個鐘點確實餓了。
“要不要先吃飯?”
蘭聽寒揭開鼎鍋的圓鐵蓋,熱氣騰騰,鍋中白米飯顆粒分明。
“陳吉慶做了涼拌折耳根,你餓了可以先拌飯吃。”
陳吉慶立即從灶房柴門冒頭,“對啊,來嚐嚐我的手藝?”
水鵲搖搖頭,看上去格外乖巧,“我還是等大家忙完一起吃。”
………
中午吃的涼拌折耳根,蕨菜炒雞蛋。
烘得差不多的豬肋條肉頂上穿孔,麻繩繫著懸在屋簷竹竿上,等待日頭暴曬。
竹筍也醃漬好,放進了罐子裡,他們扯的筍多,這一大罐估計平時隨便當當下飯菜吃,能吃到好半年。
下午本來要上工,但是考慮到水鵲今天摔到了,最好還是在家裡休息,其餘幾個人幫水鵲向李觀梁請了假。
傍晚放工回來,這些人先吃完飯,就急匆匆地開始劈柴挑水,燒水洗澡。
水鵲下午沒怎麼動,出汗少,讓他們先洗,他在給小雞餵食,鍋裡的米飯剩了一勺,混在糠裡倒進小雞的食盤。
他們的小院地坪圍起來了,籬笆門一關,雞苗就可以放在小院裡自由活動,除了下雨,晚上也不用趕回屋裡。
絲瓜秧靠在籬笆牆底下,生機勃勃。
院裡當陽的地方,長著兩棵鑽天楊,間距不是特別大,他們在樹幹上套上棕繩,橫一兩根竹篙,就可以把洗乾淨的衣物晾上去曬。
輪到水鵲洗澡的時候太陽已經快要下山了。
他在臥房的床鋪上找不到自己的睡衣,跑出去一看,院裡的竹篙上果然晾著他的睡衣。
水鵲疑惑地問:“誰把我睡衣洗乾淨了?”
他們平時洗衣服,都是在不遠的河岸邊,各人洗各人的,洗完澡的傍晚或者起床的清早就能洗,花費不了多少時間。
蘭聽寒正手持兩個竹衣架子,背對著水鵲往竹篙上晾衣衫,聞言回答:“今天雨過天晴,我看天氣不錯,就順便幫你把衣服洗了。”
還不止是床上的睡衣,昨晚換下來的衣服也一道洗乾淨了,如今它們全在竹篙上,迎著晚風吹吹。
怎麼連、連貼身的衣物也幫他……
水鵲垂落身側的手指忍不住蜷起來,不大好意思地囁嚅道:“謝謝,但是我自己會洗的,你、你不用太照顧我,這樣會太麻煩你了……”