後院。
趙明宇蹲在小水池邊。
山鯰魚還活著。
昨晚回家已經很晚了。
父親和孫老他們也都去睡覺了。
看到冰箱有一些處理過的山鯰魚,就知道這些是因為吃鉤太深了。
又去了後院。
果然,父親將山鯰魚都倒入小水池裡面。
這邊的水是半坡上小泉眼流下來的。
趙明宇昨晚看著,擔心這些山鯰魚也死去,倒了點靈泉水。
結果喜人。
今天來水池邊,發現,山鯰魚大多數都還活著。
就死去了兩條。
要知道,以前去釣山鯰魚,一晚上時間,會全部死光。
靈泉水給力啊。
再看那條一斤重的七星魚。
烏漆嘛黑。
在小水池裡面肆無忌憚。
想著冰箱裡面的,處理過的山鯰魚。
雖然已經吃過早餐了。
但是,燉湯喝,也可以啊,就當是喝水咯。
冰箱裡面處理過的山鯰魚,有兩斤左右。
紅燒很浪費材料,煮上一大鍋鮮湯,添上幾塊豆腐,大家一起喝,豈不美哉!
山鯰魚的做法也簡單。
“明宇,做什麼呢?”正在洗碗的母親,看著趙明宇端著盤子道。
“媽,這是昨晚處理過的山鯰魚。”
“這種魚一死,就不能放久,不然吃不了,會很腥。”
“我煮一些湯吧,早餐吃的有些清淡了。”
趙明宇說道。
“那你弄吧,我可不燒火。”母親陳雲道。
趙明宇一個電話打給了趙明輝。
這小子回村了,昨晚跟自己一樣,回來都快十二點了,還沒有起來。
叫他過來吃飯,順便,燒一下火。
山鯰魚又清洗了幾遍。
準備姜,蔥,蒜,全部切片。
趙明輝來了,被抓壯丁了。
熱鍋,燒油,油要少一點,放入切好的薑片和蒜片,炒香。
將山鯰魚放入鍋中,煎至兩面微黃。
倒入適量的開水,加入豆腐,這樣煮出來的湯才會更白。
大火五分鐘,加入適量的鹽,少許料酒,中火十分鐘。
開啟蓋子,山鯰魚獨有的香味,開始蔓延出整個房間。
最後撒一把蔥花。
“哥哥,好香啊。”婉瑜道。
雖然吃過了一碗雞蛋羹,但是小肚子還是可以喝點湯的。
“哥哥,好香啊。”小欣用鼻子朝著鍋裡嗅了嗅,說道。
“小欣,婉瑜,你們先去餐廳坐著,哥哥給你們一人打一碗湯喝。”
趙明宇沒有直接打湯給兩個妹妹。
太熱了,妹妹們會被燙。
“哥哥,快點哦。”
婉瑜說完,拉著小欣的手,蹦蹦跳跳著,去了餐廳,等趙明宇端來湯喝。
趙明宇拿了兩個小碗,打了湯,又拿了兩根勺子。
將湯放到兩個妹妹的面前。
湯還是太熱了,冒著白煙。
香味,也撲鼻而來。
“慢慢喝湯,太熱了,不要急哦。”
趙明宇摸了摸兩個妹妹的頭道。
“嗯。”
“嗯。”
兩個妹妹乖巧點頭。
又給孫老,父親和母親打了湯,一人喝一小碗。
還沒有打完湯呢。
“明宇,人去哪裡了,我的金錢龜呢。”
這是李川的聲音。
李川還沒有進來