“趕明兒,讓張嬸再給你做滿滿一盆,讓你吃到爽!可以不?”
秦振軒跟自己女兒一樣,也好這口。他想著借女兒之口,滿自己口腹之慾。
一箭雙鵰,豈不爽哉!
歆瑤不清楚自家老爹打的好算盤,還以為老爹對自己寵愛有加,滿心滿眼的高興。
“瑤瑤,你嚐嚐這個蟹粉豆腐,做法刁鑽不說,味道一絕!它可是這家最受歡迎的一道菜。”
秦梓躍邊說邊舀了碗嫩豆腐,放置在歆瑤眼前,“嘗一下,絕對讓你舌頭都吞下。”
鑑於秦梓躍的強烈推薦,歆瑤對眼前這碗看似十分家常的蟹粉豆腐產生了濃厚的興趣。她用小勺舀了一小塊,送入嘴中品嚐,濃郁的鮮味瞬間就鋪滿了整個口腔。讓她有種置身於海鮮排擋的感覺,四周瀰漫的全是海味鮮香。
看著歆瑤一臉饜足的小表情,秦梓躍就知道妹妹已經被這碗豆腐給征服了,“怎樣?是不是很贊呀!”
歆瑤用實際行動回應秦梓躍的詢問,三下兩下將碗中的豆腐吞之於腹,意猶未盡道,“這蟹粉豆腐真是由內而外的鮮甜,口感也是滑嫩至極,跟尋常豆腐口感很是不同。”
“那當然啦,這豆腐可不是真豆腐。它是由一隻深海帝皇蟹的全身血和蛋清勾兌蒸煮而成的,跟豆腐壓根不搭邊。”
“螃蟹還有血?”歆瑤還是頭一回聽說螃蟹有血,關鍵它的血還能做成豆腐狀菜品。
當真是聞所未聞,見所未見。
“螃蟹的血跟我們尋常見到的動物血不一樣,動物血是紅色的,因為富含血紅蛋白。而螃蟹血是半透明的藍色液體,裡面含的是血藍蛋白。”
秦梓躍擔心妹妹還是聽不明白,繼續解說,“你再回想下,平時吃蒸螃蟹時,蟹的關節處是不是經常出現白色的膏狀物?你以為那是蟹肉溢位來得嗎,其實不是,那是蟹血蒸熟後的形態。”
看到歆瑤露出一副原來如此的神情,秦梓躍有些得意,全然沒有發現其他兄弟投來的訝異目光。
秦梓晏十分好奇且驚訝,這種冷門知識不該是從他二哥口中說出的,“二哥,這……你是從哪裡知道的?”
“嘿嘿,這個餐館是我室友家開的。別看這裡的裝潢普通,可掌勺人不普通,祖上那可是御廚來著,我室友呢,就是這裡的小當家。帶我來吃過一次,所以我才知道那蟹粉豆腐的做法。”
“怪不得二哥你強烈推薦來這裡,原來是在給你室友攬生意啊。”
“你小子真不會說話,難道這家的菜不好吃?你看看你手邊的餐碟,上面的食骸就你堆得最高。”
秦梓躍沒好氣的瞥了眼吃得最歡的歐陽長卿,繼續說道,“而且平日,這裡可都是一桌難求,更別說是節假日了。今天你們能進來吃上一頓,那都是靠刷我這張臉來的。”
歐陽長卿發覺自己好像惹火了秦家二哥,連忙給倒上一杯菊花茶,恭敬的端到秦梓躍手邊,“來來來,二哥,莫生氣,喝杯茶,潤潤喉。弟弟我嘴笨,不會說話,你別在意哈。”
秦梓躍見歐陽長卿都做到這份上了,也沒法再端架子了,索性接過茶杯,飲了兩口,表示接受了歐陽長卿的道歉。
一頓看似簡單又不簡單的簡餐,在秦家兄弟們的掃蕩下,只剩下菜油浮在碟子上。
秦振軒見幾個大小夥都紛紛落筷,問道,“大家都吃好了吧!”
歐陽長卿打著飽嗝回應秦爸,“嗝…,飽了。”
秦振軒見狀,便朝門外喊了一聲,“服務員,買單。”
“吱呀”一聲,包房門被推開了,進來一個男孩,穿著一身休閒服,不像是服務生的樣子。
沒等這男孩開口說話,秦梓躍率先打了聲招呼,“嗨,苟子,今兒你在店啊。”