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第20章 雞湯與紅燒雞塊

野雞常年在山上跑,肉質鮮嫩緊實,怎麼做都好吃。

更何況在這個連飯都吃不飽的年代!

煮雞湯最是方便,陸懷安把雞處理好後,直接放在瓦罐上用炭火燉起來。

什麼東西都不用放,只需加兩片姜,在盛起來之前放上鹽就夠了。

那味道直接鮮到掉眉毛!

紅燒雞切塊,鍋裡燒油。

蘇尋看了一眼笑道。

“你又倒這麼多油,小心我娘罵你哦!”

“油多好吃!”

“對了,家裡有土豆嘛?”陸懷安問道。

“沒有,你是想拿土豆來燒雞嗎?”

蘇尋想想土豆燒雞的味道,饞的不行,但是可惜家裡早就沒土豆了。

“土豆可是糧食,早在之前就吃掉了,現在家裡只有高粱、玉米和紅薯,其中屬紅薯最多。”

這個陸懷安知道,畢竟已經吃了兩天的紅薯了。

“沒有就算了,單獨的紅燒雞也好吃。”

鍋裡油熱了,加入雞肉翻炒,再加入一些大料。

雞肉變色之後加入醬油。

別的調料不多,醬油還挺多。

陸懷安拿起罐子看了看。

蘇尋似乎知道了他的疑惑,開口解釋道。

“我們公社有醬油廠,每個月的前三天去供銷社打醬油是不用票的。

每家每戶最不缺的就是醬油了。”

“原來是這樣。”

陸懷安聞了聞醬油,這可比他買的醬油香多了。

純正的醬香味,豆香味,沒有一點科技與狠活。

加水,燉煮!

沒一會兒紅燒雞肉和雞湯的香味都飄出來了。

陸懷安和蘇尋坐在一起看著好。

蘇尋嚥了一口口水道:“好香啊!”

陸懷安也嚥了一口口水:“是啊!好香!”

這他媽誰能忍得住不咽口水啊!

陸懷安話都不敢多說,生怕口水流出來!

屋子裡的李英和蘇望也坐不住了。

兩人一起來了廚房,還把廚房門給關上了。

蘇望吸了吸鼻子,用手揮了揮面前的空氣。

“嘖嘖,這香味兒,恐怕要香飄十里了。”

李英開口:“幸好咱家這邊沒什麼人,要是讓人聞到了那還得了。”

終於時間差不多了,掀開鍋蓋的那一刻,四人都不自覺地閉上了眼睛。

任由這香氣直衝鼻腔。

也沒有將菜端上桌子,一人坐在一個小板凳,直接吃了起來。

“懷安,你的手藝是這個。”

蘇望朝著陸懷安豎起大拇指,吃了半飽才捨得開口。

“這比你嬸子做的還好吃!”

李英反駁說:“你還記得我燒的雞肉的味道嗎?就在這說上了?

我平常做飯,沒有油沒有鹽的,就是水煮野菜,能看出什麼手藝?

不過我也得跟懷安說一句啊!

廚藝真好!”

“我也覺得!”蘇尋也跟著高聲道。

“那謝謝叔叔嬸子的誇獎了,也謝謝阿尋的誇獎!”

陸懷安朝著蘇尋一笑。

阿......阿尋!他叫我阿尋!

蘇尋又不好意思的低下了頭。

李英和蘇望相互看了一眼,也笑了,有戲!

蘇望喝完最後一口湯,喟嘆了一聲。

“舒服!”

“這都多少年了,既沒吃過這麼飽,也沒吃過這麼爽!”

“就是此刻死了也值啊!至少是個飽死鬼!”

“你個老頭子