“年後再次跑車時,我又遇到了那位大嬸,於是花錢買了她的秘方,回來後按照秘方試做了幾次,又加入了自己的改良,雖然味道有些不同,但我認為這樣可能更好吃。”
聽了這番話,周齊笑了。
不用多說,僅憑這地瓜乾的味道和口感,只要稍作**,就能在市場上找到一席之地。
真是沒想到,林瑞雪提供了水果罐頭的配方,而小舅子林易豐又提供了果脯的秘方。這一家人簡直就是個寶庫。
不得不說,林易豐還真有些獨到的眼光和頭腦。
僅僅是看到路邊售賣的果乾,就能聯想到這些。
周齊喝了口水,清洗了下口腔,接著品嚐了其他幾種果乾,每一種都有獨特的風味,在保持原有果香的基礎上有所提升。
這完全可以做成一系列的產品。
品良鋪子,整套果乾系列。
周齊詢問了具體的製作流程。
這些果乾都採用傳統的做法,有的需要熬煮並浸泡蜂蜜,有的則需烘乾,用糖和鹽醃製,還有一些需要新增一些輔助香料。
一個簡單的果乾竟需要十幾道工序,但全部都是純天然、無新增的健康食品。
周齊也明白了果乾表面附著的粉末是什麼。
可能是蜂蜜乾燥後的結晶,或者是糖鹽的混合粉末,抑或是各種香料的混合物。
這東西,沒有秘方是難以複製的。
就像水果罐頭一樣,獨家秘製,獨一無二。
而且這些都是林易豐自行改良的,不存在侵權的問題。
這確實可以做。
周**裡很滿意,但他沒有表露出來,而是問林易豐:“你有什麼具體想法?”
林易豐沒多說話,直接遞給周齊一個筆記本。
周齊接過來一看,裡面雖然畫得亂糟糟的,但是記錄了林易豐對果乾專案的整體設想和所需裝置的清單。這讓周齊感到非常驚訝。
因為這本子實際上就是一份詳細的專案計劃書。
雖然不專業,但內容詳盡。
顯然,林易豐做了大量的研究和準備工作。
這些果乾雖然是小批次生產,但周齊知道這是林易豐經過多次試驗和失敗後的成果。
最近一段時間,林易豐幾乎把所有的時間都花在這個專案上了。
每天熬夜到天亮,在這半個月裡,他就是這樣度過的。
而這本筆記裡的內容,比那些果乾更能體現林易豐的努力和決心。
因為在沒有網路的時代,林易豐需要去圖書館和其他地方蒐集資料,一點點地整理出來。