太多,第一批每家都只分到四五串,三兩口吃完,又眼巴巴看著正在烤肉的藺賀和方旅塵。
“水開了。”許嘉年開啟鍋蓋,“先涮肉吧。”
切成薄片的羊肉、五花肉、牛肉分批下鍋,只需燙十來秒鐘就熟得剛剛好,嫩而不柴。
蘿蔔、冬瓜和凍豆腐也放一些下去煮,肉湯裡煮出甜味,素菜裡又吸入肉味。
吃辣的舀一勺加了小米椒的蘸醬,不吃辣的就蘸麻醬。
許嘉年夾了一塊肉餵給正在烤烤串的藺賀,“小心燙。”
藺賀張嘴吃下,對他說:“你先吃,我烤完這些。”
秦端對藺賀說:“你們烤完這波我來吧。”
方旅塵一邊翻轉著烤串一邊說:“行,我們輪著來。”
黃凱聞夾起一塊肉片塞嘴裡,燙得張著嘴直哈氣,好不容易嚥下去,驚歎道:“unbelievable!”
“這真的是我們做的嗎?”他誇張道,“我們合夥開店吧,就用這個配方。”
眾人失笑,秦霄宇和方思煜的腮幫子塞得鼓鼓,還不忘舉手爭當捧場王:“雞騎(支援)!”
彈幕:【支援支援!求你們一定要開!】
【我也想吃,就問你們能不能明天就開業?】
【哈哈哈哈哈】
幾波涮肉和烤串吃完,大家放下筷子緩一緩。
藺賀把新出爐的一波烤串用保鮮袋包好,裹在羽絨服裡給劉嬸家送去。
冰屋裡幾個家長已經脫掉了羽絨服,方旅塵嘆道:“還別說,我們這個屋子裡還真的挺暖和。”
秦端說:“冰是熱的不良導體,能隔絕熱量交換,我們在裡面點火做飯,暖空氣不會往外跑,屋裡的氣溫就會慢慢升高。”
白天採光的小窗子在夜裡起風后,已經被他們用塑膠膜暫時蒙上了。
溫敏敏說:“這麼熱,冰會不會融化?”
許嘉年說:“靠近熱源的冰塊表面多少會融化一點點吧,但整體環境溫度不高,很快又會凍住,應該不影響。”
鄭娜點頭:“是的,而且冰層表面融化又凍住,會使冰牆更加牢固。”
陸一薇指了指冰桌上的一小
塊痕跡:“你們看,熱湯灑桌上都凍住了。”()
眾人微訝:≈ap;ldo;還真是。≈ap;rdo;
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許嘉年說:“失策,應該買一塊桌布或者炕革鋪在桌上。”
方旅塵:“這桌子估計是擦不乾淨了,到時候刮掉一層冰吧。”
不一會兒,藺賀回到冰屋。許嘉年給他燙了一些肉菜,“你再吃點。”
“嗯。”藺賀摘下手套,接過筷子繼續用餐。
眾人見了,又咽了咽口水,方旅塵:“我們再燙一鍋肉?”
鄭娜說:“對了,餃子還沒煮呢。”
黃凱聞起身:“我去烤串。”
彈幕:【救命!你們居然還沒吃飽嗎?】
【歇一歇還能吃啦。】
【吃完還要來點飯後水果。】
【再聊聊天消消食。】
【晚點再來一點夜宵?】
【哈哈哈哈哈被你們安排得明明白白。】
眾人騰出一口鍋,專門用來煮餃子。
餃子一下鍋,過年的氛圍更加濃郁。
許嘉年拿了兩個小木碗,倒了一碗醋和一碗生抽,生抽碗里加了一勺辣椒油,任大家選擇。
他自己喜歡先來一勺鹹辣蘸醬,再加一點點醋,提提鮮味,又不會太酸。