西紅柿田間地頭，每天都能見到鎮上縣上酒樓的馬車，過來摘西紅柿，就連滷味鋪子每天都能賣出不少。

何安安把西紅柿訂了幾個價格，分別為一兩，700文，500文

西紅柿出產，何家的西瓜田快罷園了，田裡留的西瓜何安安已經不願賣，個頭都在10以以下說是留著自家吃。

因為村裡人家多，何安安不能每家都送個西瓜，又想讓村裡人嚐嚐西瓜的味道

自己想到上一世大學宿舍裡，有個河南的同學帶的西瓜醬豆特別好吃，聽她說她們家裡每年都做，還吹牛說她媽媽做的是天下最好吃的。

因為貪吃，有年假期還跟她回家特意學過，記得當時同學的媽媽還說，每個人做出的口味都有差別，就看你喜歡哪種了。

方法大同小異，何安安也準備了好幾天，記得當時記得方子是。

準備幹黃豆，白麵，鹽，西瓜，大料，辣椒粉，少許蕃茄醬。

第一步就是，把撿乾淨的黃豆泡一夜，把泡好的黃豆淘洗乾淨。

“阿孃你幫我把洗好的黃豆，倒在鍋裡煮一定要把黃豆煮到用手一碾就面的程度”阿孃也沒問她想幹啥用。

然後把煮好的黃豆拌上厚麵粉，然後每一粒都裹上面，進行捂制。

時間也過了好幾天了

“阿孃，我要的黴豆捂好了嗎？”

不問還好，一問阿孃還趴在自己閨女的耳邊說“安安，捂是捂好了，也曬乾了，就是長了這麼長的毛，能吃嗎，別吃壞了人”一邊說還一邊伸手比了毛的長度

“阿孃你是按我說的方法捂的嗎？”要是按照自己的方法就沒有事就是成功的

阿孃端出一個裝滿黴豆的叵蘿給她看

“真好，豆子捂的真好”忍不住給自己阿孃伸出大拇指。

豆子已經晾曬好了，整體呈黃綠色，上面裹滿菌絲

何安安還是拉著自己的阿孃做他助手

“阿孃，你把這些個特意留出來的西瓜都切小塊”

阿奶看到地上這麼多的西瓜，還有幾大叵羅的黴豆“你這是準備弄多少，啥時能吃完，你離遠點，我跟你阿孃一起切能快點”

“阿奶，先做這些，可能會有點不夠，我準備給村裡每家一小壇讓他們都嚐嚐”

老太太看看她沒說話，又是給村裡人，自己孫女對村裡人家好，不說他們以後能不能幫幫孫女了，只要不是在背後使壞就行，自己家也不多求。

盛夏是最好的下醬時間，“阿孃，你把這些醬豆都給掰開，把我準備的大料粉，還有鹽，還有這些切好的西瓜一起倒在這個大盆裡”

何安安拿個燒飯的大勺把盆裡攪拌均勻，擦乾淨盆邊，又讓阿孃找了幾塊麻布裹在盆口紮緊。

何安安怕夏天會招蒼蠅，在麻布上放了幾瓣大蒜和一把花椒。

“阿爹，你把這些盆端到屋簷下面的架子上，”剩下的就等著吃了

“閨女，這個能好吃嗎”媳婦捂的豆子自己可是看的明白的，那麼長的毛，不會吃壞肚子吧！

閨女為了那些黴豆子，還浪費了這麼多那個好吃的大西瓜，怪不得老太太說閨女敗家呢！

“阿爹，你是不是在說我的壞話，我這可不是浪費，做好了你可別搶著吃”

好不好吃不知道，但是閨女說他會搶著吃，自己會嗎？

最近天氣實在是太熱，何安安有點苦夏，每天就吃點不壓餓的西瓜和西紅柿。

古代物資還是比較匱乏的，不像前世有很多的水果可以吃。

這天有門房來報說是山上負責西紅柿田的人送來很多m q 不知道該不該收。

好東西，記得上一世這個東西是不讓抓的