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第9章 炒茶

累懵了的何安安直接在大哥背上睡著了

回到家中,阿奶和阿孃一看到小丫頭這樣,心疼的落淚,為了何安安能睡的舒服點,阿孃給打了洗腳水,當脫掉鞋子看到閨女腳上的水泡,再也忍不住了。

買完鍋回家的何勇遭到孃的苕帚疙瘩,就連媳婦巧娘都生氣不理他

家裡每個人都不敢說話,就連兩個小子餓了都不敢說,一人喝了兩大瓢水充飢,小院中充滿低氣壓

本來想讓安安多睡一會,本來身體就不好,就早上喝了點粥吃了兩個蒸雞蛋,直到現在都沒吃飯,害怕小丫頭餓壞腸胃

“安安,安安,孃的乖女兒醒醒了,吃點東西在睡”阿孃溫聲叫起

“娘,腳疼”

“娘知道安安受苦了,現起來吃飯”巧娘用帕子給何安安擦了臉,精神了些

“阿孃今晚特意給做的白麵麵條,裡面還煮了個雞蛋,加了點青菜,葷素搭配,看著就有食慾”好不好吃看看哥哥們偷偷咽的口水就能知道

“阿孃,給哥哥們分點麵條吧,安安吃不完”

“妹妹吃,哥哥不愛吃麵條”四哥忙說

大哥也道“妹妹吃,下次妹妹去哪帶著大哥,大哥不幹別的就負責背妹妹”

大哥想到妹妹腳底的水泡

“娘,你幫安安拿個碗”

何安安把麵條裡面的雞蛋挑出來用筷子分成四份,每個哥哥都給一份“哥哥吃”

阿孃看到懂事的閨女,狠狠的掐住坐在旁邊何勇腰間的軟肉,疼的何勇直抽抽也不敢吱聲

“爹,鍋買回來了嗎”

“買了買了,花了50個銅板”

現在銅板100個為一錢銀子,1000個為10錢也就是一兩銀

可能是因為戰時,對鐵管理比較嚴,一個鐵鍋抵4斤精米了

“阿爺,等吃了晚食你幫我在院子裡壘個灶,大小以阿爹買的鍋為準”

“我們今天在山裡遇到了茶樹,摘了不少茶葉,這個天氣比較熱,今天要把茶葉炒出來”何安安打算今天熬夜炒茶

“安安,不炒了,吃完洗洗早點睡覺”阿奶說道

“不行的阿奶,今天不炒出來就浪費了,主要天太熱,您等會找幾個晾曬的東西,我要用”

“阿孃你等會幫我燒火,炒茶溫度比較重要”安安一一安排活計

“爺爺,現在鎮上,縣裡茶葉是怎麼賣的,都是啥價錢”何安安只會炒茶,不懂茶的價格行情

其實茶葉多少錢,何老爹也不知道,一輩子到現在就年輕時在縣裡員外爺家喝過一次茶末子,聽管事的說就那樣的還得1兩銀呢,1兩銀是自己家半年的花銷,村裡一年到頭能餘1兩就是不錯的家庭了,茶是真貴呀!

想想當時,記得湯水,黃中還有點綠色,比較香,入口苦,後回甘

“阿爺也不懂茶,也沒喝過正式的茶,咱們大月朝的茶葉都是真金白銀從別的國家買的,賣的特別的貴,還不好買,咱們國家不產茶,不種茶,也不會炒茶”何老爹還是第一次聽說喝的茶葉是炒出來的呢

“只有富貴 貴族人家才能喝的起茶葉”

“你會認識茶也是那位教給你的嗎”阿爺指了指上面,意思是天上的神仙

“你也會你說的炒茶,治茶”何安安點點頭

炒茶不能用家裡的煮飯鍋,因為有油,會破壞口感,後院有牲畜氣味大,不合適在後院,最後定在前院

“阿爺,茶屬於灌木小喬木植物,性,微寒,味苦後甘,有提神的功效,採下來的葉子,要經過殺青,揉捻,烘乾,這幾個步驟,炒出的茶呈綠色,茶湯黃綠色,清澈明亮,鮮爽回甘,葉底碧綠為好茶,茶也分很多種品類,每一種口感都不一樣”何安安