買了返回平京的火車票，聞晴隻手提著一個大包就上車了。

經過一天一夜，到了平京，看著熟悉的火車站，彷彿回到了兩年前，那時她也是一個人，第一次來到這個既熟悉又陌生的地方，說不出的茫然。

現在，她心裡已經不再忐忑，更多地是希望。

回到二夏村，她放下東西先去了後院酒坊。

見王建國正在翻動酒糟，把已經混合好的酒糟、稻殼放進酒窖中。

每個酒窖可以裝一千斤酒糟，由於甑子不是很大，他們每天蒸的糧糟只能裝滿二個酒窖或者四個地缸，十個泥窖、二十個地缸要十天才能全部裝滿。

夏天溫度高，後院酒坊大約有攝氏30度左右，聞晴安裝了風扇，給地缸和酒窖降溫，保證能夠穩定發酵。

但具體怎麼做，還要看酒窖的發酵情況，王建國對此十分感興趣，每天都會測量和檢查酒窖的發酵情況，一一記錄下來，有時還與聞晴一起分析總結釀酒流程。

王建國看見聞晴進來，忙停下手裡的活計，笑道：“聞姐回來了？”

聞晴點頭，說：“剛到家，酒坊怎麼樣？”

王建國說：“你留下來的糧食已經全部做了酒糟，全部入池發酵了。”

指著一邊五六個地缸，說：“這邊這些地缸已經發酵了二十來天，我準備明天開始蒸酒，其中有四個已經是第二次發酵了，澱粉轉化得差不多了，下次蒸過的酒糟就不要了。”

又指著一邊三個酒窖：“這邊三口窖，我加了糧糟，蒸了2000多斤酒，昨天才上了封泥，今天翻了一口酒窖。”

指著另一邊的幾口酒窖：“這些還在發酵，溫度比較高，我覺得還應該等幾天才起窖。”

聞晴說：“好，明天我們一起把發酵完成的酒醅起出來蒸了。”挽起袖子開始幫王建國上封泥。

封窖後，兩人把甑子、陶罐、浸糧桶、攤晾席清洗乾淨晾好，才關燈鎖門。

兩人一起回到前院，聽說她回家，柳泉趕過來給她彙報了這十來天的銷售情況，“我給42家副食品店和36家百貨公司送了貨，一共送了300箱酒，收到貨款135萬元。”

聞晴看了看存摺的餘額，又核對了庫存賬，沒有問題。

聞晴給他講了自己在江南賣酒的經過，說道：“我這次去江南，順便銷售了1400瓶白酒，300瓶果酒，這是新籤的合同，你收著。

你以後每半個月給他們打電話聯絡一下，瞭解一下他們的銷售進度，便於及時發貨。”

又說：“咱們的酒雖然還沒有辦法與老牌名酒媲美，但是大家反映酒的味道還是不錯的，接下來，我們要進一步提升酒的質量，要打出名氣。”

柳泉問：“怎麼打名氣？”

聞晴說：“主要是多做宣傳，酒香也怕巷子深。”

柳泉說：“有名氣是好事，但是好東西都貴，如果我們賣貴了，很多人就不買了，會影響銷量的。”

聞晴問：“好東西不一定貴，要價廉物美。咱們的白酒有幾種？”

柳泉說：“清香型和濃香型都有42度、53度兩種；我找了一些酒友過來品嚐過咱們的酒，覺得窖香還有點欠缺，味道趕不上高檔白酒。”

聞晴點頭：“嗯，咱們酒坊才開張沒多久，比起幾百年的老牌酒確實差距很大。”

王建國說：“最近我在看釀酒的書，研究了酒麴的做法，我想做一批酒麴，看看我的方法行不行？”

他們現在用的酒麴，一些是聞晴在空間做的，一些是在南昆和京郊的一個老酒坊買的，比較雜，王建國的話提醒了她，以後出去的時候去弄一些好的酒麴。

聞晴說：“柳泉，你有時間可以去二鍋頭廠，甚至一