集餐飲、醫療、休閒、康養於一身,
園區內整體以蘇式園林風格為基調…”
張遠山聽著連連點頭,但視線就沒離開過香辣蟹。
遠海的梭子蟹上覆蓋著一層紅亮的辣椒與香料。
拿起一隻,一股辛辣的而香氣撲鼻的味道。
“咔嚓。”
用力咬碎蟹殼,輕微的顆粒感、辣椒與花椒的味道立刻在口中爆發。
張遠山用嘴慢慢吸出裡面的蟹肉,
肉質纖維細嫩,入口即化。
隨著越吃越多,辛辣感會逐漸在口中積累。
又辣,又上癮,讓人慾罷不能…
張遠山趕緊扒了幾口米飯,還是感覺辣。
他夾起檸檬雞爪裡的檸檬片。
嗯…這酸爽感…總算是壓制住辣了…
張鵬飛看著自己父親在餐桌前左右開弓,恨得那個牙癢癢啊。
但又沒辦法,誰叫自己寄人籬下呢。
葷菜涮完後,張遠山想著緩一緩,來點清淡的綜和一下腸胃。
豆角燒肉自然成了他下一個選擇。
翠綠色的豆角搭配上金黃色的五花肉,色彩對比鮮明。
豆角被切成適當長度,兩端尖細,中間飽滿。
而五花肉是被切成了薄片,肥肉的部分,在燒製的過程中變得透明,表面還裹上了一層焦糖色。
張遠山看著豆角,就想起自己小時候,第一次做飯的場景。
那時候家庭條件不好,難得吃上五花肉。
見父母農忙,沒時間做飯,就想著自己做飯送到地裡給他們吃。
柴火灶裡就著豬油,炒了個豆角燒茄子。
誰知豆角沒掌握好火候。
沒熟!!!
全家吃了後,陸續上吐下瀉,腳一軟,跪倒在田地裡…
還是被好心鄰居,用板車拖到衛生所,才救回來…
張遠山吞了口口水。
葉先生應該不會犯這麼低階的錯誤吧。
不管了,這菜的香味太誘人了…
他夾起幾根豆角。
豆角燒製後稍微有些軟糯,但仍有脆感。
咀嚼之下,既有蔬菜的清香,又有肉菜的醇厚。
張遠山拿起豆角燒肉的盤子,把湯汁趕了一部分到飯碗裡。
雖然家庭醫生幾次提醒他。
不要用湯水泡飯吃,容易稀釋胃液,影響胃酸的分泌,從而消化不良。
但他仍然我行我素,理由就一個——這樣吃著爽!
一口湯汁泡飯,再來上一口五花肉。
五花肉肥厚的部分,入口即化不膩口。
而瘦肉的部分又保持著你鮮嫩。
張遠山滿嘴肉香四溢,幾次差點咬中舌頭。
此時,電視上的ppt已經播放到最後一頁,上面幾個藝術字型——感謝垂聽。
“葉先生,您看還有什麼疑問沒?”
張鵬飛盯著桌上最後兩道菜——涼拌生蠔、清炒油麥菜。
爸,我還正在長身體,就不能給我留點?
“暫時沒有,等會報價這塊,我問下你父親。”
張遠山的頭都快埋到碗裡了,支支吾吾地說:“好的…葉先生…等我再扒幾口…”
張鵬飛重重地坐下,椅子都能感受到他的怨氣。
盤中的生蠔已經被去殼,扁平的橢圓形,大小不一。
原本乳白色的生蠔肉被淋上了一層紅彤彤的醬汁,
小米辣、蔥花以及香菜相伴在其周圍。
張鵬飛一筷子同時夾起4塊生蠔肉,放到嘴邊,一下子嗦了進去。