“爺爺,還要排多久啊。”
“我看前面人都是好多份一起買,耐心等著吧…”
“爺爺,我想去公園裡上廁所,帶紙了嗎?”
“你可真是個小人才,吃東西前還要先騰出‘空間’,
我可沒帶紙,你直接去。
等會在廁所門口,多摘幾片樹葉就行了,
要不然,
你以為廁所門口的樹木,為什麼都是光禿禿的…”
江星辰理解不了老一輩的做法,自己跑到餐車櫃檯前,
“小哥哥,能借我幾張抽紙嗎?”
“給,管夠,拿去用!”
葉凡挑了一包剛拆封的抽紙遞過去。
“我只要幾張就好。”
“一包紙而已,客氣個啥。
這個天氣蹲在廁所裡,還沒等拉完,
手上的紙就都用來擦汗了,這個我有經驗。
還有,你把這個小風扇帶上。”
“謝謝,小哥哥!”
周圍不少食客都被葉凡的細心所打動。
這老闆,這麼貼心,活該你賺錢。
大熱天站著排隊,不僅還有電風扇對著你吹。
還怕你被蚊子咬,旁邊竟然還點上蚊香…
老闆,你是被胖東來附身了嗎?
等會一定要再多買幾碗帶回去,
吃不完,我看著都願意…
等江星辰上完廁所回來,江老爺子正好拿到2份臭豆腐和飲品。
“辰辰,是先吃?還是先喝?”
“吃!”
江星辰一把接過臭豆腐,象徵性地吹了吹熱氣。
“聞起來可真夠勁…”
幾聲咔嚓聲,第一塊臭豆腐被他咬碎。
是真的好吃。
外面的皮被炸的焦脆,但裡面的豆腐卻是嫩嫩的口感。
江星辰不僅喜歡這個臭豆腐,
還愛上了裡面的深棕色醬汁。
陸續抿了幾小口。
真香啊。
要是能澆到米飯上,絕對很下飯。
“爺爺,你怎麼不說話,是覺得不好吃嗎?要不都扒到我碗裡?”
江老爺子下意識地轉過身去,江星辰很奇怪,但也跟著爺爺的動作轉圈…
此時,江老爺子碗裡只剩下最後1塊臭豆腐。
因為他每次都像烤串一樣,兩三塊串在一起吃。
剛才那顧客果然沒撒謊。
這做臭豆腐的手藝,真是要了親命了。
又脆,又嫩,關鍵是調味料一點都不含糊,就跟自己在家吃飯一樣。
濃稠的醬汁、鹹香的蝦米、嘎嘣脆的蘿蔔、蔥花的清新,香菜的鮮明香氣…
好吃的讓人上癮。
這小夥不會祖上三代都是賣臭豆腐的吧?
要不哪來這麼好的手藝!
唯一美中不足就是,這臭豆腐黑乎乎的。
以前年輕時,記得還都炸成金黃色。
這麼多年沒吃,難道進化了?不行,我得問問。
江老爺子打趣地說道:
“小夥,你這臭豆腐怎麼是黑色的?
不會是喝了一肚子墨水,冒充大學生吧?”
葉凡一聽這話就樂了。
墨水成本要比豆腐貴,你想要它喝,我還不捨得呢。
“老爺子,這豆腐原本買來是白色,
然後我把它們泡在豆豉汁和冬筍等原料裡,就自然變成黑色了。
當然了,也有些不良商家嫌費事,
直接用紅茶茶湯加上一點亞硫酸鐵,
就可以把湯