當李富貴回到他岳父岳母家的時候，已經晚上十點多了。

他開啟大門，正要準備洗漱一下，卻發現看到他岳父岳母從他們的房間中走了出來。

“爸，媽，你們還沒有休息啊？”

李富貴愣了一下。

“我們一直在等你回來！”

張立民開口說道。

“……”

李富貴知道，他岳父岳母等他回來，應該是想要知道他飯館今天的經營情況。

果然，他岳父張立民開口說道：“你的飯館今天收入怎麼樣？”

“還可以！”

“營業額達到了2056元！”

李富貴如實地回答道。

“什麼？”

“2056元？”

“一天的營業額有這麼多？”

張立民和楊連珍夫婦倆大吃一驚，相互對視了一眼，都從對方的眼裡看到了不可思議。

一天的營業額有兩千多，一個月的營業額就有六萬多，一年的營業額豈不是七十多萬！

這也太多了吧！

“第一天營業額肯定多一點，後面的營業額肯定會下降！”

“按照桃源縣的桃源飯館來推測的話，後面每天平均的營業額應該能夠維持在1500塊錢左右吧！”

李富貴想了想說道。

桃源縣的桃源飯館第一天的營業額在1000塊錢左右，後來減少了三分之一左右，平均每天的營業額能夠維持7、800塊錢。

所以，他推測省城的桃源飯館，以後每天平均的營業額能夠維持在1500塊錢左右。

“1500塊錢也很多啊！”

“一天1500塊錢，一個月就是4、5萬塊錢，一年就是5、60萬！”

“這營業額也太多了吧！”

楊連珍一臉十分驚訝地說道。

“富貴，你的純利大概有多少啊？”

張立民想了想問道。

他是酒廠的廠長，他當然知道營業額和利潤不一樣。

李富貴飯館一天的營業額達到1500塊錢左右，不代表李富貴的這個飯館，一天就能夠賺到1500塊錢左右。

“除去所有的開支，利潤率能夠達到70到80左右吧！”

李富貴想了想說道。

其實，他說的利潤率比實際的利潤率低了許多。

利潤率=利潤÷成本x100

利潤=收入（即營業額）-成本

他飯館的利潤，基本上能夠達到營業額的一半，甚至還超過。

因此，他的利潤率達到了100，甚至是以上。

之所以有這麼高的利潤率，是因為他的蔬菜、雞、魚、豬等食材，生長週期大大地縮短，成本降低了許多。

再加上他的菜都賣得特別的貴，利潤很高。

因此，他才有這麼高的利潤率。

至於目前省城的桃源飯館，利潤率更加的高。

因為目前省城的桃源飯館，食材全都來自於他的玉佩空間。

而玉佩空間中的食材，根本沒有什麼成本。

以後，等到省城的食材基地搞好了，省城的桃源飯館使用食材基地的食材，到時候省城桃源飯館的利潤率就會下降了！

不過沒有關係！

到時候，他就會在省城開第三家桃源飯館，或者去其他周邊城市繼續開分店！

分店開的越多，他賺到的錢就越多。

“利潤率能夠達到80左右？！”

“利潤這麼高啊！”

“也就是說，營業額1500塊錢，純利潤大概有6、700塊錢！”