“火鍋。”

“火鍋？”

宋玉衍想起來了，先前他娘子跟他說起過的。說這火鍋辛辣美味，可驅體內寒氣，吃一頓麻麻辣辣，很是過癮。光是聽戚年描述，宋玉衍就饞的不行。雖然到了懷陽縣火鍋沒吃上，但涮火鍋的鍋子是一早就找匠人做好了。

這鍋子與平時侯府涮羊肉吃的一樣，又不一樣，這口鍋子是分外兩邊，娘子跟她說是鴛鴦的。吃不了辣的人可以吃清淡的，能吃辣的自然要吃辣鍋。吃火鍋無辣不歡。

不過今日終於要吃上這頓美味火鍋了。

宋玉嫻與瑞香他們將一盤盤菜與肉端到了桌上，鍋子擱在正中，鍋底生炭，留有一個通風口。

宋玉衍將兩隻小傢伙安頓好，就去洗了手，等他坐到凳子上的時候，湯已經滾了起來。

一個鍋中是顏色鮮紅的紅湯，另一個鍋中是清淡的排骨湯，排骨湯中戚年還加了一點枸杞大棗，一小把冬菇。

給每人碗底放了些芫荽蔥花，戚年邊舀排骨湯邊說：“先都喝點湯，嚐嚐味道怎麼樣。許久沒做，怕是手有點生。”

宋玉嫻迫不及待的嚐了一勺，這一口排骨湯下去，哪都舒服了！

是排骨的清香，還有淡淡的棗香味，這棗子是戚年在灶頭上烤過的，入到湯中會有股淡淡的棗香味，也讓這個湯底更好吃。

“三嫂，您真是謙虛了。太好喝了！”

宋玉枝吃相極為優雅，喝口湯是一小口一小口，放碗的時候眼中又對戚年多了幾分崇拜，“三嫂可真厲害。”

肖忠更是把戚年誇到了天上去。

宋玉嫻打趣地說：“你把話都說了，讓我們說什麼去？”她又看住戚年，鼓著嘴說，“三嫂，這肖忠是不是偷偷吃蜜了？您可得小心些，下回抓他個現行！”

戚年笑了，大家都不約而同的笑起來。

鍋也越煮越沸騰，那沸騰上來的辣椒段叫瑞香直吞嚥口水。

戚年便說：“娘、林姨娘，你們都吃吧，都是自己人，不用等誰。也不用像是從前在侯府那般那麼多規矩，現在沒有侯府，只有我們一家人。”

孟氏與林氏都齊齊點頭。

孟氏說：“孩子們，都吃吧，多吃些。”

孟氏的笑容是慈愛的。

“好喝。”

宋玉衍又是連喝兩大碗，唇齒間似乎還留著香。

戚年便說：“好喝你就多喝些。”

桌上的菜與肉分量都足，戚年雖然不知道宋玉衍什麼時候回來，但經常會給他留飯。

這一回也是如此。

宋玉衍捏著勺子的手緊了緊，眼神一直落在戚年身上。

戚年對他的好，他都知道。

“來，涮肉吃。”

戚年夾了幾片羊肉，煮進紅鍋裡，趁著羊肉正煮的功夫，戚年攪拌了下油碗，她嚐了嚐味，點點頭。

嗯，這麼個味！

戚年自己也饞了，連抿了幾次唇。

“你們先嚐嘗，看能不能接受這個辣度，不能吃辣就吃另一個鍋，不辣些。”她怕辣著大家，侯府的飲食都較為清淡些。像重葷腥的東西，基本上是不吃的。

大家連連點頭，像排排坐的小貓咪。

羊肉煮到蜷縮起來，顏色粉白，戚年夾起來在油碗中裹了一遍，蒜末番椒蔥花貼在羊肉捲上，吃進嘴裡頭，麻辣鮮香，很是霸道。

這牛羊肉戚年都沒有醃製，因為這牛羊肉非常新鮮，根本不需要醃製。若是醃製了反而會失去原本的鮮味。

戚年說：“白水煮一煮，也好吃的，新鮮的牛羊肉是不會有羶味的。”

宋玉嫻贊同的點點頭，往嘴裡喂入一大口冬菇，“侯府每天都送新鮮的牛羊肉