到時候租個鋪子，再告訴大家。

戚年在美食上是有野心的。

要租，還得租一個地段好的，寬敞明亮的，最好是人來人往都能瞧見的。人多了賣什麼都快，這是戚年做生意多年總結出的經驗。

老太太的壽宴如約而至。

懷陽縣的天氣也給面子，日頭晴朗的很。

戚年今天來的比往常要早，除了席面上的菜，還有蛋糕要做。

麵包窯就在大廚房的後院，這後院還有一口大水井，水井裡頭打上來的水是甘甜的，不管是滷肉還是熬粥，都是極好。

丫頭們在盆裡頭打著蛋黃蛋清，蛋黃是一盆，蛋清是一盆，還有天還未亮就送來的新鮮牛乳，加入牛乳會讓蛋糕的口感更柔軟爽滑。小廝們則是將蛋清蛋黃打發起來。少年們力氣大些，這廢胳膊的活，戚年就交給他們去做了。

麵包窯也預熱著，等火燒起來，到一定的溫度就可以烤制了。

戚年先試著烤了幾個麵包胚，有烤焦的，沒成型的，就分給大家吃了。

大家吃著這鬆軟金黃的麵包胚，是一點沒嚐出來哪裡有問題，又軟還不粘牙，回味有股淡淡的奶香。

這還是烤失敗了的，就這麼沒了。

戚年太忙了，自個兒只嚐了一小塊，她是嘗味道如何。味道上沒什麼大問題，現在就是品相問題。

用慣了烤箱，這麵包窯多少還有點譜不來，但嘗試了幾次之後，戚年也順手了，烤出來的蛋糕胚蓬鬆燦金，拿指頭一戳還彈彈的，戚年知道這是成功了。而且香味特別濃郁，有烘培的那種香，戚年還在蛋糕胚里加了些水果醬，這個時節的果子不多，所以戚年就熬了些金桔醬做蛋糕夾心。若是天氣暖和的時候，像桃呀兒櫻桃呀、楊梅，都可以熬成果醬，儲存起來，用來做蛋糕夾心。

但目前，挑選的水果可不多。

接下來就是最重要的環節，便是壽桃。將奶油一層一層從下往上塗抹，漸漸的有了壽桃的模樣來，戚年給奶油上色用的都是蘋果粉，是提前就讓大家磨好烘乾的，好在上色效果不錯，壽桃就該有壽桃的模樣。

瑞香一邊學習一邊幫忙，還是忍不住會驚歎。

戚年將壽桃抹的光滑漂亮，是粉嫩的顏色，她還用奶油寫了個大大的壽字，一眼瞧過去，栩栩如生的，像一顆剛從樹上摘下來的新鮮大桃子。

這麵包窯的用處可多了，還能烤披薩烤雞，尤其是烤出來的披薩與雞，吃起來外酥裡嫩，是帶著一種清香的。

老太太的壽宴在正午開始，戚年擦了擦額前的汗，覺著時候差不多了，便吩咐大家，“到時辰了，先上冷盤吧。”

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