“羊湯!”
“是羊湯的味道!”
趙九這狗鼻子,一進院子就聞著了,他還發現了,嫂子做的東西味道很不一樣,這羊湯的味道聞著淡淡的,但是很香,這羊肉吃起來又是怎樣的滋味?
宋玉衍看了一眼還在聞味的趙九,笑著問:“你今晚不是要去吃涮羊肉嗎?怎麼?不去了?”
“不去了不去了!我是想著天冷,吃個涮羊肉暖和些,可現在嫂子做了羊肉,我肯定是要蹭一頓的,不然今天錯過這店就沒有了。”
趙九是連連擺手,“京城最好的美味都在跟前了,是我不識趣了。”
“你呀。”
“不過今晚確實是我們都有口福了。”宋玉衍自個兒聞著這羊湯香味也餓了。
這幾日戚年在忙活羊雜店的事情,他也就對付著吃點,只要餓不著就行。所以他連著吃了幾天的王記包子,吃到都快吐了。
冬茵在灶前不知道嚥了多少次口水了,天知道她究竟有多麼想來這麼一口。
戚年滷了羊蹄,還做了肚包肉,又包了一些羊肉餃子,丫鬟們都被戚年安排的很妥當,邊做邊忍著饞。
圍著一鍋鍋不同的羊肉,這誰能受得了?
戚年做好後叫丫鬟們給孟氏和衛明珠端去了兩碗羊肉湯,燉湯的羊排脫了骨,入口即化。羊湯泡死麵餅子,那湯汁浸到餅子裡頭,吃起來軟並不綿,最適合孟氏與衛明珠。
宋玉衍與趙九直接來了廚房,是一刻都不能了。
戚年看見兩人,笑了下,覺得兩人身上都有股下過雨的潮溼味,她說:“天氣冷,先來一碗羊雜湯。”
“多謝嫂子,嫂子您吃了嗎?”趙九問著,有些不好意思的摸了摸鼻子。
戚年擦了擦手回答:“我吃過了,你們嚐嚐味道。”
話落,戚年就舀了兩碗羊雜湯,淋上芫荽和蒜苗,又裝了幾個餅子,叫二人去前頭吃。
趙九看宋玉衍吃了第一口,他才拿起筷子吃了起來。
這一筷子下去,那叫一個鮮美,趙九覺得渾身都暖和了,一點羶味都沒有,而且這羊雜還挺好吃的,嚼起來脆脆的,尤其是粉絲,來一口餅子吃一口羊雜,再喝一口羊湯,簡直是舒舒服服。
宋玉衍覺得這是他回京這麼多天,吃到的第一頓合口舒心的飯菜。
冬茵又在嚥著唾沫,她是真的好想吃。
可是他們都是這府中的下人,只有主子才配享用。她在六皇子府上吃到過最好的飯菜就是蘇姍靈不吃的東西,才會撤下來叫他們吃。
就在冬茵出神的時候,頭頂又傳來聲音,“你們都餓了吧?快去拿碗來,一塊吃。”
冬茵愣了愣,隨後立馬起身去拿了碗。
戚年給大家舀著羊雜湯,又一人分了一個餅,笑著說:“如果吃不飽的話還有餃子,給你們再下餃子吃。”
還有羊肉餃子吃?!
冬茵不知道自己能不能吃的完這羊雜湯,可是羊肉餃子她也好想吃,她知道自己這是吃著碗裡頭的還看著鍋裡頭的。筷子攪了攪,冬茵坐在小馬紮上,先喝了一口湯,又吸溜了第一口。
太好吃了!
冬茵覺得這比六皇子府上的大廚做的飯菜都要好吃!
其他丫鬟們都是這麼覺得,一人一碗羊雜湯,熱熱乎乎的吃著,滿廚房都是吸溜吸溜的聲音。
羊雜湯的味道有幾分淡,可是羊肉的鮮味是充分的,吃羊雜怎麼能沒有羊肉味呢?若是這其他調料都味道太重,會蓋過羊肉的鮮味。戚年嘗過了,覺得這個味道就剛剛好。但是眾口難調。
戚年看著大家吃到一半的時候開口問:“味道怎麼樣?”
冬茵連嘴裡頭的粉絲都還沒嚥下去,就急著回答:“