京城的鋪子如日中天，懷陽縣更是客源穩定。

玉嫻又在給戚年寫信了，寫完信就派人送去了，自己去火鍋店遛了一圈。

秋月正檢查著店裡頭的衛生，她檢查的很仔細，犄角旮旯都不放過，這也是每天的例行檢查。

姑娘們都沒敢坐下，戰戰兢兢的，生怕自己哪裡沒收拾乾淨。

火鍋店如今已經是一個成熟的鋪子了，不管是炒料還是上菜，都是成熟的。

宋玉嫻看著就問：“秋月姐，又在檢查衛生了？”

秋月微微頷首，看見宋玉嫻笑起來，“是呢，畢竟我們是賣吃食的，衛生一定要乾淨，食品更要新鮮。”

宋玉嫻點頭，“是的，這是最重要的。”

滷肉的配方如今掌握在宋玉嫻的手中，她又招了個徒弟，教徒弟怎麼滷肉，跟徒弟簽了契書，還按了手印。配方的料宋玉嫻當然不會給到這個徒弟，只是把料配好，讓徒弟去滷。她也能有空去打理其他的生意。

夏夜夏花倆丫頭要做蛋糕，尤其是這段時間，每天訂蛋糕的人很多。缽缽雞店是僱的人，都是鄒縣令介紹過來的，人可靠。戚記涼皮是林氏看著，店鋪小，但是忙，林氏僱了個小丫頭，每天幫著林氏衝杏茶，煮豆漿什麼的，小丫頭人很勤快，是吃過苦的，所以在涼皮店幹活非常用心，生怕不要她了。

戚記涼皮是清早就開門，下午就關門，賣的主要是早點。

鄒雲容與金小姐挽著胳膊進了店，問了聲好。

林氏笑著問：“來吃早點了？”

金小姐回答：“是呢嬸子，今天我們兩個過來吃早點，一天不吃您這的涼皮就饞的慌。”

鄒雲容就說：“我：()流放後我靠美食成為大富婆！