是屠夫。
不過,豬沒殺過,雞倒是逢年過節就宰殺,熟練得很。
徐萬里覺得殺豬殺雞應該差不多。
先放血,再拿開水燙一遍處理皮毛。
“放血肯定是第一個步驟。”
“那我去找個桶。”
“嗯,順便找點鹽和水。”
徐萬里對餘思晗的背影喊一聲。
不管雞血豬血,都需要放點鹽才能凝固,但不能太濃,需要加水稀釋。
其中的原理他不懂,全是經驗。
“毛重三百斤,大概有兩百斤豬肉。”
“兩百斤豬肉放到屯屯鼠空間儲存幾天,進行數量返還,嘖嘖,以後不愁沒有豬肉吃啊。”
徐萬里走向拱地覓食的家豬。
受濃霧影響。
那隻豬並不知道身後來人,而正處在興奮中的徐萬里,抬手就拍一巴掌家豬的屁股。
“啪!”
“吁吁籲!”
那隻豬受到驚嚇,立即朝前面亂竄。
肥碩的身軀一顫一顫的,看得徐萬里忍不住咽咽口水。
難怪能抗住零下三十度的溫度。
這層脂肪...如果給它足夠的食物,恐怕能在積雪堆裡睡大覺啊。
“桶來了。”
不遠處。
餘思晗提著一個塑膠桶跑來,桶裡還有一袋鹽。
這些是附近自建樓找來的物資。
“沒有水。”
“水...”
徐萬里倒是忽視結冰的問題。
不過問題不大。
“那就把豬拖回大巴,在大巴外面殺豬,正好燒水燙皮。”
“行。”
兩人瞬間達成一致。
徐萬里也不遲疑,拎著羊角錘衝到亂竄的家豬前面,一錘就給它敲昏迷。
羊角錘的眩暈效果不止針對人類,其它生物一樣有效的。
“走走走,回去燒水殺豬。”
“嗯,我來扛前腿吧。”
“為什麼不扛後腿?”
“後腿騷......”
“......”
......
十幾分鍾後。
大巴的行李艙。
家豬被捆住四肢,本能地嚎叫。
“殺豬是門技術活,也是一個狠活,得一刀從喉嚨捅到心臟。”
“誰說的?”
“好像是小時候聽俺爺...我爺爺說過。”
“行,我覺得爺爺說得對。”
兩人做好事前的各項準備工作,簡單商量一下宰殺的辦法,便開始動手。
實在是太吵了。
這隻豬十分很嚎,叫個不停。
“來咯。”
“嗯。”
徐萬里提著尖頭水果刀,深吸一口氣,便對準家豬的喉嚨,順著心臟的位置捅進去。
又穩又狠。
至於準不準...
那就不知道了。
他不清楚豬的心臟具體位置,也沒有殺豬的經驗。
而殺雞,不需要捅到心臟放血,僅僅是割喉就可以。
“噗嗤!”
“吁吁籲!”
肥豬劇烈的掙扎起來。
徐萬里看著撒出去的豬血,滿臉心疼。
“快,接住豬血。”
“我...我......”
餘思晗有些慌啊。
她也很崩潰,身上被滋一身的豬血,一呼吸,鼻腔就滿是濃郁的血腥味。
可豬血不能浪費。
強忍著不適,認真