個菜的話,那你這手藝太有侷限性了。你呀,就好好跟著你師傅,我多學一學。學到手裡,這全是本事。再說了,您師傅我可不僅僅只會川菜和淮揚菜。剩下的幾大菜系你師傅?我也是略有涉及的。”
傻柱邊說著,嘴角邊露出了得意的弧度。
畢竟沒辦法,現在哪有人會像傻柱這樣一個人學習這麼多菜系。
而且每個菜系會的手藝也不算太低。
當然了,這也不是他學的,而是他上輩子練習的。
沒辦法,誰讓他上輩子有一個好女人呢?在背後默默的支援他。
當時在後廚的時候,那可是後廚的主管啊。
哪道菜?他沒有涉及過,當然東北菜的話,他就沒有涉及過,畢竟做東北菜需要的東西,那真是太硬了。
這再過一些年,到時候這都是蒙進局子裡的選單啊。
不然在後市東北菜怎麼直接的示弱了呢,連八大菜系都沒有排上。
還不是因為做菜需要的材料,那倒是能判刑的東西。
將菜做好之後,直接招呼著劉嵐上菜。
劉嵐的也是多長了一個心眼,也仔細觀察著客人的表情。
“嗯,不錯嘛。這味道真是地道呀!你這是擱哪個飯店請來的大師啊?這真是讓你破費了。”客人吃上幾口後,對著李副廠長說道。
而李副廠長呢,也不知道這是個什麼情況。
既然客人都這麼說了,那自己也只能接著往下說。
“哈哈,好吃吧?好吃就多吃點,這你們都來了這麼長時間了,真想吃一回家鄉菜也挺不容易啊。畢竟咱們這飲食習慣可不一樣啊。”李廠長趕緊招呼著說道。
“哈哈,那我們就不客氣了,本來這段時間這伙食上真是有些一言難盡吶。畢竟口味什麼的,可是真控制不了。”客人也是哈哈大笑了起來。
“何師傅,何師傅。這回可真厲害呀!這客人都說了,你這菜做的地道。還以為是在哪個飯店裡,請來的大廚呢。”劉嵐上完一道菜後,趕緊回到後廚,拿下一道,順便將他聽到的事情給說了一下。
“哈哈,客人吃的好,那才證明咱這手藝不錯呢。看看人家地道的淮海那邊人都說咱這地道呀!”傻柱說完也是笑了起來。
畢竟沒有什麼事情比客人誇獎還更讓人開心的事情了。
有也就是,客人將所有的飯菜打掃得一乾二淨。
“行了,你趕緊去上菜去吧。然後等會回來的時候趕緊過來吃飯,我這每個菜都留了一些。”傻柱趕緊說道。
“真的,那你等等我哦。”劉嵐聽完之後眼神放光。
上菜時的腳步都輕快了不少。
“行,咱們也緩一緩,等會兒你劉姐等他回來咱們就吃飯。”招呼著自己徒弟坐在椅子上休息一會兒。
傻柱對著徒弟說完之後又喝了口茶水。
“這次看我炒菜,感覺記住了多少?”傻柱突然聞向了自己的徒弟。
“師傅,我這沒有住太多。”馬華有些不好意思的撓了撓頭。
“你呀,下次注意點,知道嗎?我做菜的時候,你仔細看一下,都需要什麼火候都需要掌握到什麼程度。這以後你也是要當大廚的人了,千萬可不能三心二意,知道嗎?”傻柱又說教了馬華一遍。
“是師父,我知道了。”馬華,趕緊保證的說道。