一場大雨過後，南湖的水又似漲了不少。石階上還是溼的，微風細吹，路上的行人紛紛緊了緊衣裳，這風給人帶來絲絲寒意。

比起路上稀少的行人，天一閣裡卻顯得十分熱鬧。尚未到晌午，天一閣裡已坐滿了來吃飯的客人，門口還圍著好些人在排隊等桌。楊康按現代人經營的方式，給他們都編了號牌，這時剛空出一桌，店裡的夥計高聲呼喊:"一百三十八號，一百三十八號可以就坐了，後面的請再稍等片刻啦。"夥計轉身又對門口一眾人拱手作揖說著好話:"對不您了，要再等等。這生意太好了，或者您先去樓上聽聽天一閣的姑娘們唱唱曲？″

大廳裡每張桌上或四五人，或七八個客人。他們圍著一口鍋，每口鍋下面都放有爐灶，有些鍋裡的湯已經沸騰，圍著的人不斷往裡面夾菜，翠綠的青菜，嫩白的豆腐，鮮紅的豬血、牛肉，然後又迫不及待的撈出來往嘴裡送。邊吃邊嘟嚕著:

"鮮、美，好吃，真是好吃。"

"這菜葉兒燙一下就入嘴真鮮，比平時那樣往鍋裡煮著好吃多了"

"是呀，是呀，菜葉兒煮久了就蔫了，這用火鍋兒一燙，剛剛好，能保留住那股鮮味兒。還有你看這燙出的豆腐、豬紅，又嫩又滑″

"還有這豬舌，還有這牛肉，沾上這配好的汁，味道簡直絕了！"

………

大家在吃的是一種叫火鍋的東西，當日楊康讓人搬出十個盒子，說每個盒子裡的東西都能讓天一閱的收入翻上幾番。而這火鍋正是從楊康開出的第一個盒子。

只記得當時眾人將信將疑的開啟盒子，可裡面只有一口鍋，眾人無不是大失所望。更是把楊康說的話當成是笑話。

黃蓉用她的打狗棒挑起鍋道:"楊康，你就想用這口破鍋兒讓天一閣起死回生？怕只是又在想耍什麼小手段吧？"她對楊康的品性一直持懷疑態度。

容姐兩隻手放在身前，搓著裙角默不作聲，她多想主子真的想出一個好的辦法，能帶給她們一片希望。但先前有好大希望，現在她就有好大的失望。

楊康卻不急，讓生上爐火，叫廚房將鍋洗淨，加入先前製作好的湯底，端上一盤盤青菜，豆腐，牛肚……，再加上自制的汁料。

黃蓉，歐陽鋒，容姐，還有紅、蘭、青、紫四姐妹，當筷子入嘴的那一刻，每個人都被征服了。

於是天一閣立馬行動起來，把整個一樓大廳做成火鍋大廳。楊康按照現代商業的推廣方式，給周圍居民發放火鍋優惠券，抵用券，老客帶新客獎勵等。好吃的火鍋很快變得家喻戶曉。

人們成群過來吃火鍋，或帶著家人，或帶著親朋。他們享受著火鍋的美味，享受著自己往裡添菜加湯的那份樂趣，享受著從火鍋裡互相撈菜給對方那份溫情。透過聚餐火鍋，他們彼此間感覺十分親近。

楊康又把鍋底分為幾類，有土雞，魚頭，豬肚，蛙腿，酸菜等等口味。

他們在一面牆上打造起火鍋文化，牆上的內容講著火鍋的故事，寫著各種食料下湯的時間。單一個牛肉，各部位的下湯時間都要不一樣，比如牛肩肉下湯三個呼吸時間即可，牛舌二個呼吸，牛百葉四個呼吸，而牛腩需要30個呼吸才能熟透。

大廳的另一面牆上，赫然寫著已然是傳遍南北又膾炙人口的詩句《過零丁洋》，那句"人生自古誰無死，留取丹心照汗青"尤為蒼勁有力！很多文人騷客便是因為這首詩，慕名而來。

從這幾天的營業來看，收入翻幾番是完全有的。主要是大廳的位置有限，很多人為吃上火鍋，就在天一閣開房睡下了，第二天一早就下到一樓排位。楊康自己都納悶，哪有大清早排隊吃火鍋的？

已到傍晚時分，吃火鍋的人還是絡繹不絕，一桌人一桌的輪換，場面十分熱鬧。楊康每天