面對蕭明的提問，沈銘仔細蒐羅大腦裡有關民俗方面的見聞最後回答道：“我怎麼知道，我又看不見他們吃供品的過程，不過聽一些民俗傳說吃的是氣味，被上供過的東西，味道就會變得寡淡，就是因為氣味被吸食之後的結果。”

“呵呵，民間誤傳而已，雖然仙家確實會吸食一部分氣味，但供品味道變淡的主要原因是上供時間太長，不新鮮了，仙家主要吃的是供品中的意念。”蕭明帶著不屑的表情笑著說道。

“意念？”沈銘從來沒聽過這種奇怪的說法。

“聽過心誠則靈嗎？這可不是在忽悠人，而是客觀事實，就拿烤乳豬為例，一隻小豬從養成，到屠宰，再到烤制，這過程中至少經歷三個人的手，即養殖戶，屠夫，廚師，每一個人在處理乳豬的過程中灌注的意念都會殘留在乳豬上。”

“我還是聽不明白。”沈銘覺得越聽越迷糊。

“給你講個故事吧，有一個雕刻師兒子死了，雕刻師思念兒子就用木頭雕刻出兒子的雕像，經過一個月的細心雕琢終於完成，由於在雕刻過程中傾注了所有的思念工藝也精益求精，所有看過的人都說這個雕像如同活人一般，結果在完工後的一天晚上，雕刻師竟然看到雕像動了起來，雕刻師以為是兒子還魂了，其實並沒有，而是由於對雕像傾注太多的意念，這股能量催動雕像行動。”蕭明說完瞥了一眼沈銘觀察他的反應。

“我好像明白了，人類的行為總會無意中對事物傾注自己的感情，這些感情就是意念，看似不起眼，實則是一種能量形式，仙家以此為食。”沈銘若有所思的說道。

“還算有點悟性。”蕭明滿意的點點頭。

“可是那樣的話，預製菜和非預製菜不都一樣都要經過廚師的加工，都包含了人的意念啊。”

“完全不一樣，還用那個雕刻師的故事，假如現在讓他雕刻的不是自己的兒子，而是別人委託定製的木雕，而且是按照個數付錢，雕刻越多，給的錢越多，雕刻師會怎樣？”蕭明反問道。

“肯定速度越快越好，在達到最低標準的情況下，儘量縮短工期。”

“沒錯，這樣一來每個雕像上花費的時間和精力就會被大大縮短，如果雕刻師雕刻他兒子也是這種態度，你覺得那個雕像可能動起來嗎？”

“哦，原來如此，廚師製作預製菜只是簡單的加熱，根本不用動腦子，所以壓根就不會有多少意念存留，而烤乳豬則不同，製作過程中廚師要集中注意力精心烹製，稍微分神可能味道就不好，所以裡面會攜帶大量廚師的意念。”沈銘恍然大悟。

“如果用預製菜上供，裡面貧乏的意念在仙家看來就如同殘羹剩飯，自家的兵馬受到契約限制沒法拒絕，臨時請來的仙家會覺得你在敷衍他，不值得合作，下次再有事情就會拒絕，所以這事情不是我吹毛求疵，實在是馬虎不得。”蕭明語重心長的說道。

“所以所謂的心誠則靈，其實是因為注入了大量的意念，仙家覺得貢品滿意才會出手，技術越高的廚師，做菜時精神往往越集中，做出的菜越好吃，裡面注入的意念也就越多，所以高階廚師做出的菜更適合當供品。”沈銘舉一反三，想通了其中的道理。

蕭明點點頭繼續說道：“這個飯店別看門面大，為了節省成本里面廚師水平非常一般，只會在特殊情況下高價聘請外地厲害的廚師臨時幹幾天，也就是所謂的“代刀廚師”，之所以要等明天就臨時聘請的廚師沒辦法馬上趕過來。”

“這麼大的飯店怎麼這樣。”沈銘吃驚的說道。

“沒辦法商品經濟效率優先，一個高階大廚每月的工資是很高的，追求利潤只能這樣，畢竟大部分的老百姓都沒吃過什麼高檔的料理，只要味精調料加的多，重油重鹽，差不多都一個味，也嘗不出其中的差異。”蕭明