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臘八粥和臘八節

在我們家,對於臘八節並沒有給予過多的重視。在我的記憶深處,父親似乎從未特別提及過這個節日。然而,就在那個冬日的夜晚,事情卻發生了意想不到的轉折。

那天夜幕降臨,寒風凜冽地吹打著窗戶。當我正沉浸在自己的世界時,父親突然對我說:“孩子啊,今晚咱們煮點大米粥來吃吧!”他的話語打破了屋內的寧靜。

說實話,對於食物,我向來沒有太多過高的要求。聽到父親的提議,我只是輕輕地點了點頭,表示應允:“嗯!”看到我如此爽快地答應下來,父親臉上露出了一絲欣慰的笑容。

緊接著,父親便開始有條不紊地準備起來。他先是吩咐我去把鍋刷洗乾淨。於是,我乖乖地走到廚房,拿起刷子認真地洗刷起那口鐵鍋。而此時,父親則走進了西屋,從裡面舀出滿滿一瓢潔白如雪的大米,小心翼翼地將它們放入一個大大的瓷盆之中。然後,他又穩穩地端起大盆,走到水桶旁邊,再次舀出兩瓢清澈透明的涼水倒入其中。只見父親熟練地用雙手揉搓著那些米粒,仔細地挑選著夾雜在其中的細小砂粒或者其他雜物。

隨著父親的動作,第一遍清洗過後的水變得渾濁不堪。他小心翼翼地將這盆汙水倒掉,接著又加入了一瓢清涼的新水。這次清洗相對簡單一些,只需大致搓揉一下米粒,並留意是否還有被遺漏的砂粒或者殘留的米糠皮即可。整個過程雖然看似繁瑣,但父親做得一絲不苟、井井有條。。有些話語必須要被挑選出來。這已經是第二次清洗後的水了,雖然相較於第一次而言不再那麼渾濁不堪,但依然算不上清澈見底,因此仍然有必要將其倒掉。緊接著,再次舀取兩瓢澄澈透明的清水緩緩倒入那個碩大的盆子之中。這一回,對於米粒的揉搓力度無需像前兩次那樣用力,僅僅只需輕輕撥動、攪拌一番即可,重點在於檢視是否還殘留著些許細微的砂粒或者其他雜質。

我的父親凝視著那盆中的清水,當他覺得水質已經足夠清冽時,便果斷地將最後一遍洗滌產生的汙水倒掉。就在這個時候,我也即將完成對那口巨大鐵鍋的刷洗工作。只見父親動作利落地將淘洗完畢的潔白大米一股腦兒地傾倒進鍋內,隨後又從一堆白菜中精心挑揀出幾片鮮嫩翠綠且毫無瑕疵的菜葉,將它們放入清水中仔細沖洗乾淨。接著,父親伸出那雙寬厚有力的大手,熟練地將這些白菜葉逐一撕開。每撕下一小片,他都會小心翼翼地放置到鍋中,如此反覆操作,沒過多久,所有的白菜葉片都已整整齊齊地躺在了鍋裡。之後,父親又往鍋中新增了足足三大瓢清涼純淨的清水。做完這些步驟後,父親取出一個專門用於支撐米飯的木製器具——飯撐子,並穩穩當當地放置在了鍋面上。同時,他還不忘將先前剩餘下來的少量饅頭擺放在飯撐子上方。一切準備就緒後,父親輕輕地合上鍋蓋,然後轉身走向灶臺旁堆積如山的柴草堆。他先是抓起一把蓬鬆柔軟的松毛草作為引燃物投入爐灶內,待火苗熊熊燃起之後,才開始不緊不慢地向灶膛中逐步新增一根根粗細不一的木柴。。不一會灶火就旺了起來。

我的父親目光落在那滿滿當當、盛放著汙水的桶上,他微微皺起眉頭對我說:“小桔子啊,你就在這兒好好盯著燒火,爸爸去把這個髒水桶倒掉。”我沒有說話,只是默默地點了點頭,表示應允。只見父親毫不費力地用一隻手拎起沉甸甸的髒水桶,邁著沉穩而堅定的步伐,緩緩地朝著夜色深處走去。

此刻,我獨自一人留在灶前,雙眼緊盯著灶膛內熊熊燃燒的火焰。眼看著裡面的柴火即將燃盡,所剩無幾,我連忙伸手撿起一根大小合適的柴火,小心翼翼地將其送進灶膛之中。當我凝視著火苗歡快跳躍的時候,腦海中不由自主地浮現出曾經讀過的《賣火柴的小女孩》的畫面,那可是安徒生童話中的經典故事啊。我不禁暗自思忖道:真幸運呀,此時此刻我能夠安安穩穩地坐