道菜裡有魚的香味,並不是魚做的。”
羅立坐在旁邊,很有信心地幫忙介紹著。
“這樣嗎?我嚐嚐。”
豪特總裁吃了口魚香肉絲,頓時一臉震驚。
“天啊,還真是有魚的味道,怎麼可能,我明明看到這菜裡沒魚的啊。”
面對這個不太懂國內文化的老外,羅立一臉打趣地說道:
“豪特總裁,魚香肉絲是用姜蒜、醋糖做成的味道,融合後就會有些魚的味道,這是中餐很常見的做法。”
“常見?”豪特總裁摸了摸下巴,似乎還是搞不懂為何會有魚味。
“對呀。”
羅立一點頭,又解釋著:
“你想啊豪特總裁,如果魚香肉絲裡有魚,那老婆餅裡不得有老婆了嗎,那獅子頭不得有獅子腦袋了嗎?”
“這都是中餐廚藝的文化罷了。”