其中一位名叫何大清的大廚冷冷回應道：“如果事先預料到，我現在就不止是在這裡比試了，說不定已經坐鎮在某家知名飯店擔任主廚。抱怨沒有意義，一切都是徒勞之功。”

另一位廚師吳唯也不甘示弱地說：“就是，真要有先見之明早就不同了。如今說這些有何益？”

眾人的討論漸漸沉寂下來，所有的目光重新聚焦於前排那桌誘人的佳餚。

正如眾人預期，老醋茼蒿不出所料地最先被清盤。

劉進臉上洋溢著笑容，向眾人宣佈：“看來勝者已經十分清楚，來自軋鋼廠的大廚何大清再次榮獲冠軍。”

現場響起了熱烈的掌聲與讚賞之聲，有人甚至讚歎道：“真是讓人出乎意料！原來這軋鋼廠裡還藏匿著如此了不起的大廚。”

“老李啊，你看行不行，這位何師傅是否可以暫時出借給我？就一天的時間，為我岳母慶祝生日使用一下呢？”

李懷德顯得極為自得，說道：“你要是想找老何，簡單得很，一句話搞定。但是要找小何，那就只能問他本人才行。人家現在可是城裡建設公司的經理了，哪還會隨隨便便去做廚子。”

他的言下之意是：自己是唯一能讓何雨柱來幫廚的人。

隨後有人找到了他，耳語一番，大概是提出一些條件，請他出面邀請何雨柱。

開始時李懷德直搖頭，不肯答應，不過在對方給出了什麼後，他便私下與那人交談起來。

就在那時，一聲大喝打斷了他們的談話：“這不公平，我還要求再來一場！”

說話之人是祥豐樓的掌廚趙錦程，他聲音洪亮地接著說：“就憑一道陳醋蒿子就能獲勝，我怎麼也不服。這小小的家常菜，我會做的版本不下一百五十種，這點技巧有何炫耀的資本？”

劉進反駁說：“趙師傅您這樣說就不妥了。確實，這道菜並沒有多大的獨特之處，但它體現了何先生的一顆細心——能在客人吃飽前準確預測他們不再想吃重口味，只需求解膩的冷盤。別人能做到的細節你卻未能注意到，這就是差異所在。”

“這一點我確實在乎不足。但說到手藝較量、技藝比拼，我的實力絕不在他之下。何雨柱，你還願再跟我一較高下嗎？”

“來就來，我怕你不成？”

何雨柱環視四周，高聲問道：“還有誰不服，一塊兒站出來好了。”

眾人響應，“我不同意！”，“我也同樣”之聲相繼響起。

除了吳唯之外，其餘八位廚師紛紛表達了不滿，站立於前。

劉進見狀說道：“好吧，既然如此眾位不願認輸，我們就來個新的比賽如何？”

李懷德提議：“不如大家做同一款菜餚試試看，庫房裡還剩下些什麼食材呢？”

一名服務員答道：“幾乎所有的材料都快要消耗殆盡了，唯有大量的馬鈴薯還在庫中剩餘著。”

在這個年代，馬鈴薯是最為常見的食材之一，大家都已對它感到厭倦了。

每位大廚都知道人們渴望嘗試新鮮事物，所以並未過多使用土豆這種原料。

李懷德說：“那麼，我們就用馬鈴薯作為主要原料來創作菜品，每位廚師製作一道土豆菜品，再讓所有觀眾品嚐投票。規則保持一致，先吃觀哪位廚師的作品，則哪位勝出。”

劉進補充說：“這樣的賽制公正合理，你們現在總不會再有任何意見了吧？”

“沒了異議，若此輪再次失利，我們將心悅誠服！”

“很好，現在請大家挑選土豆，限時半小時完成作品。超時即算自動認輸。”

諸位廚師前往倉庫取了一些土豆後迅速返回廚房準備比賽。

何大清問何雨柱：“柱子，我們的拿手好戲是什麼呀