自有的，並不費事。張大哥，玉蘭姑娘，你們嚐嚐，那個好吃多吃點。”

張道陵見一碟中，盛著由一大塊切成許多小塊的晶瑩光亮之物，色呈粉白微青，觀之柔軟。當下夾了一塊放在口中，只覺得入口之後，此物光滑，細嫩，清香利口。當下連連叫好，問金蟬這是何物。

金蟬笑：“張大哥，你吃的是碗託，我們這裡盛產蕎麥，此飯是用蕎麥精粉和鹽水拌成面穗，再加水調成糊狀，盛於碗內，用急火蒸至半熟時，攪動一次，以防沉澱，熟後冷卻即成，上面再澆上麻油，用鹽醋調味。”

張道陵聽了道：“蕎麥有飲腹解渴之效，你們如此一做，更有疏通腸胃，清燥熱之功用。”

玉蘭則見一大盆中，放著一些金黃色的點心，當下也夾了一塊，問道：“金蟬小師父，這也是你做的。”

“是的。這是我們這裡的萬卷酥，我是和山下一大師傅學的。本來是想到了佛祖誕辰，以此物供奉。師父因寺下的萬卷酥賣的貴，便讓我們學著做的。”

玉蘭聽了，點點頭，放入口中品嚐。她吃了一塊，也是連連道好吃。又問道：“這是怎麼做的啊，宮中的點心都沒這麼好吃。”

金蟬笑道：“這時姑娘這些日子來一直沒吃好飯，這才吃著對味道了。”

玉蘭嗔道：“不是的，真是好吃，又香又甜又脆，快說，是怎麼做的，我回去後也要給太后做著吃。”說著她又夾了一塊。

金蟬聽了，神情一振，當下說道：“這萬卷酥所以好吃和它的用料與作法有關。它是用上等麵粉，純淨的胡麻油，配以鹼水酵面和合而成。一市斤面，一般需用油三兩。做時要反覆擀壓成薄片，然後卷合，每卷一次要上一層油。最後上烤爐烤制而成。烤熟後形如木條，長八寸，寬一寸，厚五分，外色為白黃，層薄如紙。卷層越多，質量越好。吃起來酥脆綿潤，香味四溢。你要是想學，等有空了我再做給你們吃，你去看著學吧。”

“好，好。”玉蘭聽了，連連點頭，邊吃邊道，“金蟬小師父，你這麼高的手藝，在洛陽時怎麼不露一手呢。等我回去了告訴小白她們，她們準得罰你給她們做著吃。”

金蟬聽了，心中微微嘆了口氣，心想我們還會再見嗎？他不再多想，又對二人道：“對了，這湯得趁熱喝。”說著，他給二人一人盛了一碗。

玉蘭看著一望熱氣騰騰的白色湯水，輕輕地喝了一口，又驚喜道：“這湯怎麼這麼鮮美啊！金蟬小師父，這湯也是你做的。”

金蟬笑道：“這個可不是我做的。但這些蘑菇是我去年採的。說著他指著那盤白菜炒蘑菇道“這是臺蘑，湯裡也是用臺蘑小火熬製而成的。由於臺蘑肉體肥實，菌蓋、肉質肥嫩，油性大，所以不論炒菜，還是放湯，都很好喝。”

張道陵用筷子在碟子裡夾出一片蘑菇，見這蘑菇菌蓋又厚又大，色白如銀盤，杆粗底圓，放在口中吃了，感覺裡面有油，嚼起來滿口生香。當下也是連連點頭，道：“我還真沒吃過這麼香的蘑菇。”

玉蘭聽了，也夾了一片吃了，點頭道：“真好吃，這蘑菇不但香，裡面好像還有一股香草的清香味。我在宮中，都沒吃過這麼好吃的蘑菇。塞外的口蘑和南方大紅菇，都說是蘑菇中的極品，專用來上貢，可我看與這蘑菇比起來，味道上還是差了些。奇怪，這麼好吃的蘑菇，當地為何沒人上貢呢。”

金蟬道：“這蘑菇主要生長在清涼山最高的五個臺峰上的背陰處。因山高路陡，雨後更是山路溼滑，所以縱是當地人，也很少去採。而且臺蘑只是在秋雨過後，才能在草叢中慢慢尋找。我也是採過幾回，有了經驗，因為在雨後，這臺蘑會散發出一股清香味，我憑著它發出的清香味兒，才找尋到的。”

“啊！這麼危險，你可不要再去採了。”