“你們先吃,我去拿點東西。”顧子伶看著正吃得熱鬧的眾人,此時也不餓,就想著把水煮魚一同教出來,省著還得動手,笑著說道。
兮兒一聽,立刻放下手中食物,站起身來,脆生生地說:“小姐,我去吧。”
顧子伶連忙伸手壓著兮兒的肩膀,把她按回座位,笑著說:
“我去,我突然想起了,我之前準備的調料,你們吃完這些,把黑魚收拾出來哈,先吃先吃。”
她就怕自己這一吩咐,眾人會立刻放下手中的吃食,先忙著去幹活兒了,所以還特地著重囑咐了下先吃。
說完,顧子伶便匆匆忙忙地趕回屋去。她心裡琢磨著,今兒個突然要做水煮魚,可這水煮魚的料包之前沒備足呢。
於是,她趕忙又下單了點水煮魚的料包。
這水煮魚的醬包可不便宜呀,要半兩銀子呢,顧子伶咬了咬牙,就先買了兩包,實在不行,這水煮魚就不賣了,這料包太貴啦。
沒一會兒,那醬包出現的時候,顧子伶不禁傻眼了。
她瞪大眼睛,看著眼前出現的物件,忍不住嘟囔道:“這啥玩意呀,這也能叫醬包?這分明就是醬缸嘛!”
只見兩個足有3 - 40厘米大的那種醃鹹菜的缸子出現在她眼前。不過她轉念一想,這半兩銀子還挺值的呀,還贈送缸呢!
顧子伶費了好大的勁兒,才費力地捧著這兩個醬缸往廚房走去。
其實呀,顧子伶之前買下那個倉庫後,就時常會去“進點貨”,為的就是保證店裡能能正常地營運下去。
只是家離倉庫不近,她這才會圖方便,直接從臥室拿東西出來用。
等到了廚房,就看到她們剛剛吃完,正在收拾碗盤呢。
眾人瞧見顧子伶捧著兩個大缸子,趕忙過來接過。
晴柔笑著打趣道:“小姐,您這拿的啥呀?莫不是搬了兩座小山回來嘞,可沉壞了吧?”
顧子伶無奈地笑了笑:“唉,別提了,之前說是買個水煮魚的料包,誰知道這送來的竟是這般大的醬缸,可把我累壞了。”
婆子已經在處理著黑魚了,晴柔則在一旁洗碗刷盤子,兮兒一時不知道做什麼好,便手腳麻利地搬來一個椅子,笑著對顧子伶說:“小姐,您快坐下歇歇,等婆子弄好黑魚呢。”
顧子伶笑著坐下,對婆子說:“婆子,這黑魚可得處理乾淨些呀,待會兒做出來的水煮魚才好吃呢。”
婆子一邊忙活一邊應道:“小姐放心,老身雖手藝一般,但這處理魚的活兒還是熟門熟路的,保準給您弄得乾乾淨淨。”
那婆子刮完了魚鱗,去完了內臟,顧子伶便對她說道:“婆子,你把這黑魚片成薄片吧,這樣做出來的水煮魚口感才好呢。”
婆子面露難色,有些猶豫地說:“小姐,老身這手藝,片魚片可不算拿手呀,怕片不薄嘞。”
顧子伶笑著寬慰道:“沒事兒的,婆子,能行就行,厚點也無妨,味道好才是關鍵呢。”
顧子伶又扭頭對晴柔和兮兒說:“你們倆去洗點配菜吧,待會兒做水煮魚要用呢。”
晴柔應了一聲,拉著兮兒就走,邊走邊說:“走嘞,兮兒,咱可得把這配菜洗得水靈靈的,好配得上小姐這水煮魚呢。”
兮兒笑著點頭:“嗯嗯,晴柔姐,我聽你的,咱可得好好洗。”
不一會兒,配菜就洗好了。婆子這邊也按照顧子伶的吩咐,將鍋架上,倒了些油,等油溫合適了,便下入水煮魚料包,然後小火慢炒,邊炒邊嘟囔著:
“這料包還真不小嘞,可得好好炒出香味來。”
晴柔在一旁看著,笑著說:“婆子,您這炒得可真香呀,感覺這水煮魚肯定好吃得很。”