“哎呀!你說的都對,就是真要是把這些扔了,我們這心裡也有些捨不得…………”
吃是吃不完的,山裡的獵戶對野味最不感冒。
“我給大傢伙出個主意,你們看這樣行不行?”
吳子峰想了想,向眾人道。
“吳老闆,你說,我們聽著!”
幾個為首的,一聽吳子峰有辦法,都不說話了。
就等著看吳子峰的主意是什麼。
“做臘味,這些其實你們都會的,這臘味要是做得好我也願意收!”
吳子峰對眾人說道。
“吳老闆,不是我們不想做,可是做臘味費鹽巴,這東西我們也保不準個度。有時候人要是沒在家裡邊也沒個人管著也不行,怕著火!
說實話,剝皮子出來也能賣幾個錢。但是炮製起來太費事了,不如我們進一趟山抓野味來的快!”
孔老二對吳子峰說道。
確實,這是實情。
山裡人不稀罕野味,做臘味的手法也沒問題。
打獵的時候男人女人都得一起進山,家裡面留下來的都是半大孩子。
要他們燻臘味,不把房子點了就算不錯了。
牛頭嶺的打獵時間主要還是秋季和冬季,春季夏季節要不是手頭很緊也不會經常進山。
一來是動物也需要繁殖,連個繁殖時間都不給,那無異於殺雞取卵。
二就是春季多雨,易生細菌,野物容易變味。夏季和初秋溫度高,打到的獵物很快就會變臭。
變質發臭的野味是沒有人收購的,哪怕是剝皮子也很難剝出來整張整張。
“那這樣吧,收,我還是收,但是價格我只能出三分之一,沒有辦法,因為這些東西我都得處理,還得另外請人,很麻煩!”
吳子峰想了想對眾人說道。
說的確實也是實情,真要是這樣賣,肯定不行的。但是做成臘味在賣肯定沒有問題,只要不是變質發臭的野味,燻臘味肯定還是沒問題的。
不收,就是一種最大的浪費。
哪怕不做臘味,只要能剝一張皮子,本錢就能出來。
另外,熏製出來的臘味賣掉了那就是錢。
其實真要做,這也是一筆不小的收入。
“沒問題,沒問題!吳老闆,你可真是活菩薩!”
眾人心裡更加開心了,沒有想到眼前這個年齡不大的收購商這麼好說話,而且連帶著還把這些問題都給解決了。
“行了,先把新鮮的過了稱,晚點這些沒那麼新鮮的重新過稱,吳老闆趕著時間的,大傢伙手腳快一些!”
孫志武向眾人喊道。
喝了酒,大傢伙身子都比較暖和。
聽孫志武這麼一喊,都快速的幫著分揀野味起來。
見吳子峰這個收購商這麼好,山裡人實誠也體現出來。
貨好不好,新不新鮮他們心裡都有數。
既然人家處處為自己著想,自己這些人總該得為人家去考慮吧。
所以花了一個多小時把野味都分好了,也過完了秤。
當眾人手裡面拿到自己應得的錢後,臉上洋溢著難以掩蓋的興奮。
“子峰兄弟,今天,這事情辦得,老兄實在是不好意思......不好的野味也收了這麼一堆.......我...............”
孫志武有些不好意思,讓吳子峰把這些沒那麼新鮮的野味一起收了三四百斤。
其實這些野味裡面多數都是野雞野兔,體型大點的野味在冬天倒是沒有那麼容易變質。
野雞野兔這東西處理起來不麻煩,新鮮的野兔收購價一塊一斤,死的時間久一些的野兔