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第235章 牛肉醬

是她也欣然同意了。

大概是因為回家心切,兩個人回去的時候速度比原來快了不少,回村之後,蘇玲第一件事情就是去孃家接自家的雙胞胎。

蘇玲來的時候平平和安安跟表哥在床上玩遊戲玩的很好,但一看到蘇玲之後,兩個小哥倆就立刻的跑了過來,然後抱著蘇玲不撒手。

蘇玲好好的安慰了一下小哥倆,之後就把他們倆接回家了。

回到家之後,蘇玲也沒歇息,而是把嬰兒床推出來推到廚房,讓小哥倆坐在嬰兒床上玩玩具,蘇玲則是打算趁著現在距離葉城下工還早想要趕緊把這些牛肉處理一些。

雖然現在入秋了,但這些肉在常溫下還是不能放太多天,最好儘早處理了。

蘇玲今天也沒打算做太多,她就是打算做一道紅燒牛肉,再做一些牛肉醬,剩下的牛肉留著明後天慢慢的吃。

蘇玲首先要做的就是牛肉醬,她先將牛肉切成一粒粒的,然後將切好的牛肉丁放入燒開的大鍋裡面去焯水,焯水完之後,蘇玲將牛肉粒用漏勺舀出來,放到一旁控水。

然後蘇玲就開始去準備做牛肉醬需要的配料,她先是去院子裡面拔了兩顆蔥,然後又拿了一個蒜和一串掛在屋簷下曬的幹辣椒,然後才回到廚房。

蘇玲先將蔥洗淨切成蔥花放到一個碗裡,然後把蒜剝好,拍成蒜末,也跟蔥花放到一塊,再然後她又切了一些幹辣椒碎,因為蘇玲這次想要做的是香辣口味的牛肉醬,少不了辣椒,所以她切了不少的幹辣椒。

這些配料準備好之後,蘇玲就去洗蘑菇了,然後她將洗好的蘑菇切碎備用,等會她會將這些蘑菇和牛肉粒一起下油鍋裡炒。

蘇玲往鍋裡面倒入了一些油,等油熱之後,她將準備好的這些配料,包括切的那些幹辣椒碎一股腦的一起下到了鍋裡面進行爆炒,直到炒出香味之後,她才將牛肉丁下到鍋裡。