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有一個家喻戶曉的廚師父親,從小又生活在口碑好的餐館,長大後又天天窩在六星級的廚房中,杭在錫當然要這麼厲害‐‐從小到大,他聽見的都是這種似褒若眨的恭維聲,每個人看見的是他背後的條件,卻不是他本身的努力與能力。

他不願意再被這麼說。

可是,當杭在錫理所當然地拒絕父親的要求時,他沒聽見父親如往常般的埋怨怒斥,他只聽見無奈的嘆息聲與一句&ldo;我知道了,你有你的堅持,我不應該將期望壓在你身上&rdo;然後他看見父親疲憊的臉色,與不知從何時起逐漸花白的頭髮。

杭在錫驚覺,他的父親,他永遠生氣勃勃、玉樹臨風的父親已經年老了。

&ldo;爸,你該知道,我只是不希望外人說我只是運氣好出生在好人家,我希望大家看見我的努力與自身的能力。&rdo;

&ldo;難道你為了你的自尊,就永遠不回來幫我?&rdo;自從杭在錫獨立在外開餐館之後,他們總是為了這件事爭執,當父親的氣兒子太在乎別人的閒言閒語,做兒子的氣父親不瞭解自己的傲氣。

&ldo;等大家認同我的能力,到我必須接手玉饌賓的那一天時,我相信也不會有人會說我不夠資格。&rdo;

&ldo;算了,我不想跟你爭執同一個問題。&rdo;杭其洋嘆了口氣,覺得兒子的自尊心太強,但又欣慰自己的兒子有力爭上遊的心,而不是整天閒晃等著接班的阿斗。

&ldo;如果就這一次呢,我希望你這一次能回來幫我們一起研發新菜色,就這一次,下不為例,你還是不願意答應嗎?&rdo;

&ldo;爸,我……&rdo;他其實非常願意,因為主廚之戰,更能讓他一展長才,只是主廚和廚房的師傅們能接受他的空降嗎?

杭其洋辦公室的門響了兩聲敲門聲,一進門的就是玉饌賓的主廚,柳正,當他一看見杭在錫,臉上出現訝異還有驚喜。

&ldo;在錫,你願意跟我們一起研發新菜色了是嗎?&rdo;柳正走上前,開心的拍拍杭在錫的肩膀。

&ldo;阿正,先別開心,這小子還沒答應。&rdo;杭其洋搖頭苦笑。

&ldo;在錫,有些話,我們私下說一說就好。最近我們酒店的生意有下滑的趨勢,雖然目前還不是很嚴重,但是最近客人吃剩的食物比往常多了一倍,下個月的假日桌次還有空桌,在錫,你應該瞭解這是個嚴重的警訊。唉,也許是我老了、手藝鈍了,口味偏了都不知道,才會讓餐廳的生意下滑,我叫廚房那些小夥子試吃,他們也試吃不出個所以然來,所以我們想利用這一次的新菜發表,挽回顧客的心。&rdo;

&ldo;柳叔,怎麼會……&rdo;手藝或是舌頭因為老化而鈍了,對廚師來說,就像是日夜被人凌遲。

&ldo;在錫啊,你爸爸跟我提過請你回來幫忙,我認為這樣很好,我跟你爸爸都老了,正是需要你們這些年輕人的時候啊,回來吧,就算只幫這一次的新菜發表會也好。&rdo;柳正語重心長地勸著。

看著自己從小到大追隨的兩個偉岸身影,都漸漸年老疲憊,令杭在錫心裡有說不出來的心酸。

&ldo;我知道了,爸、柳叔,我會參加這一次的新菜發表,但先說好,這不代表我要放下我的餐館回玉饌賓,至少不是現在。&rdo;

&ldo;知道、知道、我知道,你這個臭小子!有必要這麼認真地明說嗎?&rdo;杭其洋心中大石放下,臉上終於有了笑容,他笑罵兒子。&ldo;我們先過這一關吧,以後的事我們以後再慢慢討論。&rdo;