師徒幾個都好奇的看著他,沒想到做魚還要放白酒。
賈浩雲給解釋了一下原因,才恍然大悟。
最後放入鹹鹽,嚐了一下湯的鹹淡,正好。
蓋上鍋蓋,一會的功夫湯就滾動了起來,飄出一股誘人的香味。
師徒三人看看他又看看鍋,這小子還真是有兩下子。
王建強不由的想到賈浩雲這小子,又會來事,學東西也快,有本事能弄到好吃的,現在還會做飯。
越是瞭解他,越覺得這個小子神秘。
這徒弟真是沒白收啊!這才兩天的時間就帶給他這麼多驚喜。
賈浩雲想著把魚做好,在燉一鍋大菜就行。
豆腐,粉條和白菜,以及師傅買回來的豬肉。
王建強囑咐賈浩雲豬肉多切點,畢竟人多嘛!
同時把他拿來的去了包裝的火腿腸也提供了出來。
賈浩雲把火腿腸給切了一小盤,留了一塊等著給妞妞明天吃。
這就三個菜了。
這請客吃飯就已經是很高配了。
賈浩雲還是拿過他的帆布包,在白豔慧期待的眼神中,拿出兩包下酒神菜。
一包花生米,一包炸大豆。
這時候炸大豆可不多見,只要是涉及到油的東西都少。
大豆一般都是煮大豆。
白豔慧也沒有多想,她還以為是賈浩雲特意準備的,晚上要喝酒的下酒菜呢。
這麼一算就五個菜了。
可不要小看這五個菜,這時候的人們有多少人一輩子最大的願望就是能吃到四個菜。
這四個菜的由來主要是,當時領導招待重大客人的時候一般高規格就是四個菜,當然還有一個湯。
所以就有了“一輩子也吃不上四個菜”這麼一句話的由來。
很快魚就燉好了。
這裡就要說到一個燉魚的小技巧了。
做的時候放蔥薑蒜,蔥要切大段。
出鍋裝盤以後,記得留一點湯汁啊!
把小蔥切碎,和香菜一起撒在魚上面。
不喜歡吃香菜的就別放了。
撒在上面以後,再把鍋裡的湯汁往上面一澆。
味道一下提一個級別,
家常菜嘛,不要像飯店裡吃的那樣直接澆油,不健康。
不過這時候也沒有那個條件。
賈浩雲的這一套操作,直接把幾人都給看呆了,包括妞妞。
口水都快流出來了。
賈浩雲看到白師姐都嚥了好幾口唾沫了。
這要不是在師父家裡,估計就直接上手了。
張玉玲現在對這些都不感興趣,她不想聞到一點腥味。
這魚對別人來說是香味,對她來說就是腥味了。
於是,她繼續在屋裡啃她心愛的小山楂。
在他們一夥期待的眼神中,賈浩雲又開始燉菜,把鍋燒熱,直接把五花肉給放進去。
因為師父提前囑咐,差不多放了有半斤了。
把肉炒的微微發黃,油脂也練出了不少,放入蔥薑蒜和花椒爆香後把白菜放進去翻炒。
放好鹽倒入清水把豆腐放進去,等入入味以後再放泡好的粉條。
沒一會的功夫菜就熟了,燴菜比較多盛了兩個大盆。
這下桌子上雖然是五個菜,但是燴菜弄了兩個大盆。
連大帶小六個盤。氣勢很足的樣子。
最後白師姐把餅子貼在鍋上就完事了,等一會喝的差不多餅子也就熟了。
開飯了,幾個人都圍在餐桌旁。
師孃張玉玲也坐了過來,估計是吃了幾個山楂嘔吐感也消